Jyuppachi Seimen — Restaurant in Tokyo

In my top 10 best Ramen I've ever had. The spicy miso Ramen is superb (辛みそ).

I can only compare it to a Michelin star ramen restaurant I went to in Otsuka. I'm not kidding. I did not expect it to be that good.

The restaurant reminds me of a cafe, the staff have a wonderful attitude. My only criticism is the onion topping is...

ここはとても麺が美味しいので、何度か足を運んでいます。特に季節ごとに評判の限定メニューを出しています。この日は春の限定メニューとして「塩担々麺」がオススメのようです。担々麺と聞くと触手が伸びてしまうので早速トライ。

店内はそれほど広くはありませんが、テーブル席があってグループや家族連れをよく見かけますね。バイトの男の子がテキパキと動いてます。

ちなみに、前回は「つけめん」をいただきました。とにかく自家製麺が絶品で、全体のトータルバランスも良い。今回の「塩坦々つけ麺」950円も楽しみです。

塩坦々というのがどういうものかわからなかったけど、さらっとした雰囲気。ニラとカイワレ、チャーシューも入って真ん中には肉味噌が沈んでいます。色味が辛そうだけど。

そして、この麺！この麺が最高。モチモチっとした食感にツルツルとした喉越し。ふわっと小麦の香りがしてめっちゃうまい！

無料の炊き込みご飯と付け合せのもやしナムルが付いてくる。何気にこの炊き込みご飯、おこげが香ばしくって美味しい！

つけ汁はピリッとした辛味があってあっさりしている！さっぱりとした塩味の中に出汁の深みがあって奥行きがある。担々麺というだけあって、マーラーの痺れがほんのり。

ところで、口コミにもあった店主がバイトを叱っている場面というのは見たことがありません。たしかにラーメン屋にはありがちですが、客前で叱るのはあまり気分のいいものではありませんね。店員さんの接客はハキハキとし...

すごい待ちます。ラーメン店は連れられて行くタイプなんですが、今日は時間がないためささっと食べれそうなもの…ラーメン！と思ってきました。 口コミの点数も高く期待したのですが…リピートはないなぁという感じです。 土曜 13:10-並び...