あゆも — Restaurant in Tomakomai

I'm someone who loves old timely vibes and home made comfort food. This restaurant provided exactly that. It had nice light coming through the windows, illuminating some instruments & jazz records. I thought I had walked into a dream. The food was really good, I had omurice with ketchup. It reminded me of when my friends grandma cooked it that same summer. I appreciate how friendly the owner is, he has great stories to tell....

会計時にメニュー表の価格とは違う金額を請求され、その点を指摘するとカウンター奥の壁に細いペン先のマジックで書かれた価格改定の告知の紙を無言で指さされるが、商売上かなり重要なその告知の上に重なるように他の張り紙もしてある為すぐには気づかない状態。 入店時に店主から「初めて？」と聞かれたので「初めてです」と返すようなやり取りもあったのになぜ価格の事を言わないのか。 一方料理の方はというと、オムライスを頼んだが中のケチャップライスはじっくり時間をかけ丹念に炒めた甲斐もあり満遍なく焦げており、ケチャップと焦げの得も言われぬハーモニーのおかげで若かりし頃自炊を始めたばかりの自分を思い出しノスタルジックな気持ちに浸ることができました。 そういえば俺も初めの頃はこんなに時間かけて作っていたっけ、としみじみ。 添え付けのポテサラは一瞬何を口にしているのか味覚と思考が停止するほどの新食感。中に入っている一部黒みを帯びたリンゴは眠っていた生存本能を呼び覚ますための店主の心配りなのだろう。 もう1点の添え付けのパンプキンスープは私のようなグルメでもない一般人にも馴染みのある味。 忘れていた"何か"を思い出し...

ジャズの流れる空間でオシャレなランチ✨ マスター1人の為、時間に余裕がある時じゃないとなかなか行けないけどオススメです。炙りのパフォーマンスも見れます笑 ハンバーグとケーキ...