ビストロエゼ — Restaurant in Tomakomai

2022/5 ビストロエゼ

ランチで利用。 数年前に何度か来た事はあるが、あまり覚えてなく再度訪店。

シェフのお任せコース（？）を注文。 金額は1名2800円くらいだったかな？

かなり昔の話だが、駅前にあったパスタ・デ・ドーモとその下の店舗で経営されていたラムスターには良く食べに行っていた記憶があるが、移転してしまった。

その為、イタリアンの店が比較的多い苫小牧でフレンチが食べられる店は数軒しかないのでビストロエゼは貴重なお店かも。

前菜も綺麗に盛られていて、メインの料理も味とボリューム共に十分なクオリティ。 欲を言えば、前菜は味にもう少し濃淡が有ると良かったかな。

それとソースを味わう料理を前菜に一品あればイタリアンとの明確な違いがフレンチ初心者にも分かり易いかな。

2人以上の場合、デザートに別々のモノを出してくれるのは目にも舌にも面白い点だね。

ランチはカジュアルフレンチだが、ディナーはどのような感じなのだろうか？ 全国各地を転々としているので、次回の訪店はいつになるかわからないが、ディナーでも一度来てみたいお店ではあるね。

店主さんはこだわりの強い人ではあるけれど、入店から退店まで丁寧な接客をしてくれる。

これからも地元に愛されるフレンチ店として末永く頑張って下...

他の方の言うとおり素材の味を活かしたつくりでどれも美味しかったのですが、フレンチらしいパンチというか一癖ある味つけや食材との深いハーモニー的なものをもう少し感じたかったです。全体的に優しくまとめた感じです。私もそこまでフレンチ食べてきてはいませんが何か1品でも、これは！と思うものが欲しかった。札幌なら同じ値段でもう少し感動できる気がします。 フレンチ初心者の方には入りやすく、食べやすい...

夫が誕生日で予約してくれたのに予約漏れていて全く対応してくれなかった最低なお店です。 星一も付けたくありません。 真摯な謝罪もなくメモがないからどうしようもありませんねと言われ追い出されました。 こちらは電話した履歴もあれば、誕生日プレートの内容まで聞かれており、確実に予約していました。 誕生日という大事な日の予約に関わらず蔑ろにされ、不愉快です。 ...