Torikei Numanohata — Restaurant in Tomakomai

I would say if you want to taste and experience a real local ramen, this is the place. Don’t expect ramen chain service and hospitality do that when you at the mall.

I’m not a foody photo person, you can check other review for the dish, it’s more less the same however I do review only if the place is impressive!

Today I had Shio-ramen (pork) and my wife had shio-ramen (chicken). The soup broth is very very nice, taste just right. Gyoza is on spot with the crispy on the outside soft and tasty stuffing.

Totally recommended if you want a truely...

初めて来店。 入り口付近に食券の券売機あり。 店員に入店時すぐに券売機で食券を お買い求め下さい、と言われる。

店員は券売機の真横でじっとこちらを見ている。 ごめん、やりづらい。 メニューとかないんすか？

活字ボタンでラーメンのイメージが湧かない… 何となく看板メニュー的なこくとろ塩？的な やつを頼み、着席。店は時間的にも空いてた。

果たして、 写真付きのメニューは席に置いてあった。 もう遅いよね？ 一見の初客をリピートさせる気がない。

こういう来客対応をするという事は自分が 余程飲食店を利用した事がないいわゆる 「商売に向いていない」タイプの人か またはもうじき店を畳むのでどうでもいいか、 と営業を放棄しているかどちらかのタイプではないかと思う。

肝心は味ですが。。。

「普通」。特徴がない。 余程のことがない限り私はリピートなしかも。 マズくはないが¥900出して食べたいとは 到底思えない。だが何故か店を出ていく頃 店は少し混み始...

こくとろ塩ラーメンを食べました。 正直味は?????でした... 他のクチコミにもある様にコーンポタージュくらいのとろみがあります。 とろみの中で味が沈殿していたのか濃い味の部分と薄い味の部分で味にバラ付きがあり濃い部分は濃すぎる、薄い部分は薄すぎに感じました。ラーメンのスープというより中華料理で出される添え物スープの様になっていました。 チャーシューはとろっとした薄みのチャーシューで美味しかたです。

店内は綺麗でカウンターが十席以上、4人テーブル(座敷)が8席程ありますが狭くなく広々しています。床もぎとついてなく清潔に保たれています。

素晴らしいのは接客でした。女性3名で回していたと思いますが笑顔で丁寧な接客をして頂けました。ちなみに、こくとろラーメンで塩か醤油どちらがよく出るか聞いたら「どっちも同じくらいだが塩が少し...