ラセール — Restaurant in Tomioka

日曜日の昼、一人で久しぶりにステーキランチを堪能しました。コンソメスープに青じそと桜エビが投入。カルシウム補給にもなり普通に旨い。サラダも届き食べ始めたらメインディッシュが鉄板の上でジュ～ジュ～音を立てながら運ばれて来た。忙しいこと。 牛モモ肉？の外周をベーコンで巻かれ、ミディアムレアに焼かれている。鉄板の縁が持ちあがっており、ステーキナイフが大きくて切りにくい。切る時は固そうだが噛み心地はグッド。ヘルシーな肉の旨味が口の中に広がる。和風ステーキソースも程好い感じ。 ライスも甘味のある上品な味覚。ホットガロニは熱々なまるごと男爵とピーマン･なすのソテー。ステーキソースを掛けて頂く。食後にアイスコーヒー付いて１０００円とTAX。 上野国(こうづけのくに)一ノ宮貫前神社や富岡製糸場に来られたらお立ち寄り下さい。 但し、階段が急勾配で高低差が大きいので足の不自由な方...

地元民か常連じゃなければまずその所在がわからない、そうとう年季の入ったお店に単身初訪問で、サービスランチのハンバーグシチューセット1100円をいただきました。 煮込み的なのを想像していましたが、小さなフライパンに熱々のハンバーグがのってます。 ハンバーグはかなりしっかりしていて、流行りのふわトロとは対極にあります。 ケチャップの塩味が効いたソースで味付けされてます。 付け合わせのピーマンとオクラ？のムニエル？はワタが残ったままですが、そのまま食べても問題ないです。 このフライパン式ハンバーグがライスコーヒーとともに木製のプレートにまとめられてるので、コーヒーは冷めてしまうのが残念です。 ステーキ　ビーフシチュー　エビフライなどのランチメニューは1000円から1500円程度の設定です。 次の機...

サービスメニューのハンバーグシチューとサーロインの照り焼き、日替わりランチのチキンのカレーを食べました。味を評価する以前に接客態度が気になりました。まず注文を取りに来たときにまだ決まってなかったので、その旨を告げたところ、一言も言わずにブスッとした表情で厨房に戻っていきました。そして何よりの問題が、料理へのちょっと信じられない異物の混入！ ...