旬彩いろり茶屋 鮎の庄 — Restaurant in Tonami

Had a very nice lunch of Ayu (sweetfish). We took the set menu and added the eggplant which came with a very sweet miso sauce and was delicious. The ayu have a bitter sac in their upper belly, it is a characteristic taste but since I don’t like bitterness I ate around it and no bitterness at all. The chawamushi was especially well prepared too. It’s expensive for lunch but it lived up to the...

It was a beautiful dining experience, so many new foods and flavors! 🌸 We selected a special lunch set that included at least 4 different delicious preparations of the famous Ayu fish. The staff was super polite and attentive. I highly recommend that you visit for a special...

お料理　量より質。ここはおなかいっぱい！にならない人がいるかとおもいます、鮎料理とお酒と場を楽しむところなので、なにも知らずにランチに来るとたぶん早い人だと、座って１５分で御膳を食べきってしまって…帰ろうかになると思います。おなかいっぱい！になりたかったら単品料理を足してみてください。

配膳や調理のスタッフさん　基本的に行き届いています。他のところが悪いではなく、ここが良いというかんじです。でも最高というわけではなく、もうちょっとゆっくりしゃべってー、や、そういうことじゃなくて…みたいなことはあることはありますが、基本的にスタッフさんは、他の同様な場所の昼ごはんと比べても高いレベルで行き届いていると思います。だからこそリピーターになっている節はあります。

その他　以前はチョロギがあったのですがいつの間にか、なくなってしまいました。おみやげにもあったのですが、しょうがないことですがすごく残念です。 また、行きたいけど・付き合いでいくんだけど鮎、実は少し苦くて苦手なんだ、という人もいるかと思います。そんなときは、単品で鮎以外の料理もあります。鮎の挑戦してみたいけど塩焼きで苦味がちょっと苦手…という人は鮎の唐揚げを頼んでみてはどうでしょうか？苦味もなく...