鮎や — Restaurant in Tonami

令和５年１１月７日（火）の　１１時過ぎ頃、訪問🚘

実は毎年、この時期に　テレビ　の　ＣＭ　で　流れているので気になっていたぁ〜📺 今年は特に周りの方から話を多く聞いていて・・・・ やっぱり行かなくっちゃ〜　と言う事になり🚙 そして　２〜３週間前に行った方からは　子持ち鮎　になっていて　３．５００円位で　美味しかったぁ〜　と聞いたので行ってきました🚗

駐車場　は店の前と　横の道を渡った所にも、停めれます🛻

開店して間もないのに入って直ぐ右横にあるテーブル席は満席 真ん中で鮎を焼いていらっしゃるのですがその周りのカウンター席もほぼ満席 案内されたのは突き当りの畳のテーブル席 窓側はほぼ満席 窓側には　ギリギリ　に座れました✌️ 座敷は余裕あり❗

調べていかなかったのですが・・・・ 平成５年１０月１７日（火）〜平成５年１１月３０日（木）迄は　１人　６．６００円（税込）　の　食べ放題メニュー　のみ⤴️ 知らなかったぁ〜💧 席だけ　の　予約　でお伺いしたのですが・・・・ 暗黙の了解　で　食べ放題メニュー　の　案内されたぁ〜😱 確かに席には他の　メニュー　は一切無し🌀 他のメニュー　は・・・・と　聞くと・・・・ 鮎　２〜３匹が付いてくる　１人　４．４００円の料理の説明⤵️ 料理内容は・・・・ 食べ放題メニュー　と同じで鮎が食べ放題か食べ放題じゃないかの違い❗ どうしますかぁ❓　と直ぐに聞かれるし・・・・ 他のメニューがあると思い行ったので非常に残念😭 この期間中は　食べ放題メニュー　だけかもしれないので　電話　で必ず　メニュー　の　確認が必要☎

この日の料理内容は・・・・

鮎うるか 鮎酢物 お造り 鮎唐揚げ 鮎炊き込みご飯 鮎　２匹（１匹子持ち）

の料理　１人　４．４００円 別途　６６０円　で　鮎や特製鮎味噌汁 食べ放題じゃないのですか😥と言う・・・・ そして味噌汁ま飲まないのですか⤴️みたいな説明にも少し😤 居酒屋なら分かるけど・・・・割烹（懐石料理）の　レベル　の高いお店だと思っていたのに少し残念な接客😢 大皿を持っている人達は食べ放題の人達🍽 その大皿を持って鮎を貰いに行くシステム 何匹か言って皿に持ってくれます✨

今回は　食べ放題ではなく　４．４００円の料理🥢 鮎唐揚げ　頭から　パクッ　と食べれめっちゃ美味しかった👍 あん　と混ざり合っていい感じ😄 唐揚げは　１匹だけじゃなくまだ食べたかったなぁ〜😁 子持ち鮎　の　子も沢山、入っていて良かったぁ〜�...

クレジットカード利用可 アクセスは車であれば、きれいな舗装された道をのんびり走って到着できます。予約はなかなか電話がつながりませんが、つながっても予約はいっぱいなので直接お店にきて並んでくださいと言われました。人気店なのでしょう。 到着すると、待合スペースは数カ所あり、それなりにゆったりと待つことができます。店頭で名前と人数を書いておけば呼び出してくれます。開店時間の11時に行きましたが、すでにお店で食事をされている方々がいらっしゃいました。10分程度待ってカウンターに座らせていただきました。 待合のあたりに生きた鮎が泳いでいるし、鮎を焼いているところも見えるので退屈しませんでした。 この店は初めてだったので、一番種類の多い 七品の鮎料理メニュー(4,730円) を選択。 ・鮎うるか ・鮎の背ごし ・鮎酢の物 ・鮎唐揚げ ・鮎の香梅煮又は鮎の甘露煮 ・夏野菜の焚き合わせ ・鮎塩焼き(3-5尾） です。 ご飯やデザートは別です。 妻は鮎めしのセット（味噌汁付き）、私は大門素麺、そして２人ともデザートの冷やしわらび餅を注文しました。 量はこれで十分でしたが、せっかくなので天然の鮎の塩焼きを追加注文。 焼く前にスタッフの方が「お客様の鮎です」といい生きてるまま串に刺したものを持ってきてくれました。天ぷら屋さんとかでもよく見せてくれるけど、新鮮アピールでうれしいですね。 メニューの御膳は体感的に早く出てきました。ガンガン焼いてる時間だからうまくまわしてるのでしょう。天然鮎は15分以上かかったような気がします。魚を一から焼けばそれくらいは当然なので、次回は最初に注文しようと思います。 忙しすぎて、サービスは弱さを感じましたが、仕方ないでしょう。お店の雰囲気も団体や、大人数のお客様をターゲットにしているため２人程度では良い席にはなりません。 味は、さすがですね。 川魚のエグみもまるごとおいしく感じました。 日本酒をたのしみながら、鮎づくしのおつ...

結論は、鮎好きは行ってはならない。 食べ放題のCMが流れたので、半月前に予約。混むらしいので、店の都合の良い日を尋ねたところ、いつでもいいとのことで、土曜日に予約。予約時のおばあさんは名前名乗らず。 現地では開店前から、10人位並んでいた。店に入って名前を告げるも、予約受付ミスで従業員は右往左往。客の電話番号も聞いておいてメモ無くすなんて非常識。 時間が早く、席自体は空いていたので座れたが、謝罪はなし。 まあ、美味しければいいので、料理を待つ。最初にご飯も含むセットが届く。刺身コリコリで美味しい、量数ないけど。昆布締め珍しい、美味しい、量少ないけど。 そして、お待ちかねの塩焼きの皿盛り。、、、鮎、小っっさ！ 中指サイズが5尾に、スーパーの[鮎6尾パック(小)]位が1尾。この1尾は一応鮎の味。でも、鮎特有のふわふわしっとり甘い味を期待していたのに残念。数回おかわりするもこの1尾を越えるものはなし。パサパサでとにかく塩辛いので、酒のつまみにはなるかも。 例えるなら、鰤しゃぶ食べ放題に行ったら、ふくらぎしゃぶだったみたいな感じ。 待合室のウェルカムコーヒーと生け簀パフォーマンスとクレカ払いOKが良かったので、星+1です。 45千円クラスのランチで、ここまでハズレてしまったのは初めて。勉強になりました。二度といかないです。 ちなみに、周辺を散策すると、鮎料理屋凄いたくさんありました。どこも2千円台で、セット食べられます。塩焼き1尾300400円位で足せるので、待たずに入れる他店を薦めます。 しかし、帰りに見た、名前を呼ばれていい笑顔していた家族は大丈夫だったろうか。胸が締め付...