朝ごはん屋さん — Restaurant in Tosashimizu

心の底から『ご馳走さま』と言いたくなる、朝ごはんをいただきました😄

土佐の天日塩と出合い、人生が変わったと店主が朗らかに語った。 その天日塩で握ったおにぎり２つをメインにしたモーニングセットをいただいた

おにぎりを一口、よく噛んで飲み込んだ瞬間、夜通し運転してきたからだに、マブイが戻ったような衝撃が走った! 気付くと『おにぎりめっちゃ美味しい!』と心の声が溢れていた🍙 嬉しい😄店主が喜んでいるが、私も嬉しい😊

セットには、野菜サラダ、玉子焼き一片、大根の煮物、白菜のお浸し、ヨーグルト(キンカンジャムのせ)、落花生の自家製味噌の味噌汁、多分自家焙煎珈琲が付く。 これで五百円、ワンコインである

セットの内容も尋常ではない 野菜は新鮮、大根もしっかりと出汁(宗田節かなぁ)をきかせてじっくり、柔らかく炊いてある 美味しい!

白菜のお浸し、アル・デンテ! 大変上手だ! 玉子焼き! これはおにぎりが、いやお米の好きな人の味付けだ! おにぎりに　合う! ヨーグルトとキンカンのジャムも自家製と思われる(しらんけど) 手間を厭わない素晴らしいお仕事! お味噌汁は自家製の落花生味噌、美味い! 手前味噌ではない自家製味噌!すごい! 更に自家焙煎と思われる(しらんけど)珈琲か紅茶が付く! これで五百円!ワンコイン! 素晴らしい!

関西から移住してこられたという店主は、この地で塩と米に出合い、必然的にこの店を開いたとのこと その出会いに感謝する🙏

ご馳走さまでした、また寄せてもらいます

※食べることに夢中で写真は無いです 追記、別の日の写真のせてます

きゅうりの酢の物に小夏が!! 私、実は『おかずにフルーツ反対派』でございました。 今日を持って『容認派』に変更いたします。 野菜の新鮮さは素晴らしく、添え物では無く、主役として噛み締めたい! 店主は、お米だけでなく、野菜も大好きなのだろうと思われる。(しらんけど) 欲張りな人である。 しかし、好きゆえに桁違いのこだわりとなり、美味しい『朝ごはん』の誕生となったのだろうか。 ありがたいことである🙏 ...

前日に泊まった宿の方に教えてもらって行きました。 土佐清水市の市街地にあります。 おそらく駐車場はないと思います。

ちょっと入り口がわかりにくいですが、隣のパン屋さんの角を曲がると小さなドアがあります。

そこを開けるとカウンターと小さなテーブルが一つ。

僕が行ったときにはカウンター5席中4席が埋まっていました。 僕がドアを開けるとお客さん達が少しずつズレてくれて入り口のところの席を開けてくれました。 お客さんは皆さん常連さんらしく、お店の方と楽しく談笑されてました。 その中でよそ者の自分は手持ち無沙汰ではありましたが時折店主さんが声を掛けてくれて優しかったです。 メニューはモーニング。 メインのおにぎりかパンを選び、飲み物のコーヒーか紅茶を選んで注文します。 僕はおにぎりと。 コーヒーを選択。 数分してお盆に載せられたおにぎり2個とサラダとヨーグルト、椎茸の惣菜、卵焼き、（あと一つ何か忘れました） お盆とは別にみそ汁がついてきました。

味の方はとても優しい味。サラダに入っていたトマトは甘く、お味噌汁はちょっと濃い目の美味しいお味。 そして何よりおにぎりが…。 もう最高でした。

あまり強く握らず、塩味が聞いていて、昔母親が作ってくれたおにぎりを思い出しました。

お店の雰囲気もよく、なかなか行くことはできない場所ですが、...

2019年9月オープンの「朝ごはんや」と言う名の朝食専門店です。ごはんかパンを選ぶ2種類とあとは持ち帰り。ご飯を選ぶと圧縮率は低いふわっとしたおにぎりが2つ、パンを選ぶとホットサンド。面白いのはホットサンドを選んでも味噌汁が付いています。そして驚くべき嬉しい事実は、その500円の朝食セットには一杯400円のハンドドリップコーヒーが付いているのです。朝食は100円？？とにかくいずれも丁寧に手作りされ、朝から元気を貰え、かつほっこり出来るお店です。土佐清水と言う小さな漁村だから成り立つスタイル。土佐清水に旅したら、少なくとも１度は朝食を「朝...