新中華 鳥栖店 — Restaurant in Tosu

鳥栖市村田町、国道34号線沿いにある中国料理店です。割と広めの店内は、テーブル席と小上がり席をメインに、カウンター席も用意されています。駐車場は敷地内にそれなりに確保されています。さてラーメンですが、今回はラーメンセットの中から「台湾ラーメン」と「天津飯」を頂きました。あっさり甘めの醤油ベースのスープで、ピリ辛味はやや抑えめな印象となっています。麺は中細ストレート麺が使用されており、具は細切れ牛肉、もやし、ニラといった構成の一杯です。その他ラーメンのバリエーションは「醤油ラーメン」や「豚骨ラーメン」等々、それなりの種類が用意されています。大盛り対応あり、替え玉制なしとなっています。その他メニューは例によって莫大な種類が扱われており、全容の把握は困難です。差し当たり、セットメニューが豊富なのでそちらから攻めるべきでしょうね。因みに「天津飯」の方ですが、薄口で優しい甘さの醤油系餡が特徴的でした。個人的には好きなのですがね。 こちらのお店は「カツ丼大将」鳥栖店跡地にて、2022年5月に開業されています。例によって、本場中国人の方々による居抜き入店型台湾料理のお店ですね。佐賀市や神埼市等にも同名のお店が幾つか存在するのですが、チェーン店とか互いに関係性があるのかとか詳しい因果関係は分かりません。メニュー構成等はどのお店...

大町町にある新中華と系列店なのですかね。他にも新中華のお店があるようですし、メニューもほぼ一緒かと思います。

大町町の新中華との比較になります。

まず、建物や店内は綺麗。 大町町では、ラーメン＋青椒肉絲飯だったのでここでは酢豚定食にしてみました。

注文後の提供は早かったです。 酢豚は、カラッと上がった豚肉と甘酸っぱい餡で良かったです。 しかし、台湾ラーメンは普通です。 もっと辛いと思ってましたが、辛いのが苦手な方でも食べやすい味になってます。 唐揚げは、美味しいかったです。

値段は、大町町より高めかと。

ボリュームはありますが、その分値段もそれなりなので大町町と比べてると、めちゃくちゃコスパいいとは私は感じませんでした。

何も言わなくてもピッチャーを変えてくれたり、接客は良かったです。

こちらの支払いは、現金とおそらくレジ横にPayPayのQRコードがあったので...

注文が届いて真っ先に思ったのはボリューム凄いな！でした。 唐揚げとフカヒレチャーハン、トマトたまごだったのですが普通の定食屋の感覚で注文したら全部大皿サイズでした。 味の方もトマト卵たまごトマトとたまごってこんなに合うのかと思いましたね。 トマトの酸味とふわふわ卵の甘さが絶妙で米を頼まなかったのを後悔しました。 唐揚げは本当にデカ盛りなので何人かでシェアしたほうが良いと思います。 まぁ、たとえ残ってもお持ち帰り可能なのでご安心下さい。 フカヒレチャーハンもあんにチャーハン絡めて食べると口の中で深い味わいになります。 具もたくさんでたけのこ、にんじん、ハムとやはりボリュームが凄い！ 家族で行くならコース料理や食べ放題もあり、値段もかなりお...