Marutoku Ramen — Restaurant in Tosu

時折店前を通る気になっていたお店で、今回営業中に立ち寄ることができました。 お店は国道34号線の龍谷短大入口交差点の角にあるので駐車場には入りやすいと思いますし、10台は止めれそうです。 営業時間は写真にあるように 昼は11:30〜15:30 夜は17:00〜21:00 店休日は毎週火曜日になってます。

今回2人でラーメン2杯と焼きめしを注文 ラーメンは普段から醤油豚骨のこってりラーメンを食べてる私には、物足りなさを感じるくらいあっさりとしたスープでしたが、美味しく、また食べに来たいと思いました。 替玉はメニューにはありませんが、注文できるみたいです。

焼きめしは、最初の一口は美味しいと思ったのですが、食べてるうちにガリガリとした食感⁈...

7.8...

この頃,地元に戻ってきた際は頻繁に通っている。相変わらず安定して美味い。コチラはいわゆる”食堂系”の部類に入るんだろうけど,久留米の”沖食堂”や”丸好食堂”にも通じる懐かしい味わい。 そっくりという意味では,”清陽軒”の”スッピン味”にかなり近い。ただ”清陽軒”の方はハッキリとしたキレのある味。コチラはそれを食堂系的にアッサリとボヤかした感じがする。 個人的には今後も通い続けたい、未だ昭和時代の趣きが残った貴重な店だ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 3年前に久々に訪問した当時は,ラーメンの味が10年程前の味から変更されてた事に驚いた。 以前の強烈だった臭みと風味は多少残しつつ,甘ウマ系のダシを全面的に押し出した旨味のあるスープに進化。 典型的な昔ながらのアッサリで超豚骨臭い昭和の久留米,佐賀ラーメンだったのが,現代風で流行りの甘ウマ博多系が合わさった感じ。 ただ食べ終わった後は以前のような臭みのある後味。そして相変わらずリーズナブルで素晴らしい。味変以前のこれまでの味も大好きだったけど,これはこれで充分美味しい。 そして何よりココの焼き飯はラーメン屋のオーソドック...