SapporoTei Head office — Restaurant in Tottori

サービスは少し辛めにつけました。というのも、客に対しての対面での接客は気になりませんでしたが、 店内に入り、「お好きな席へどうぞ」と言われて席についてもお水とおしぼりがなかなか出てきませんでした。私も飲食店でバイト経験がありますが、客が入ってくる前に入り口を気にして待ってました。席に着くとすぐにお水とおしぼりは運びました。 この時間(夕方)はあまり客がいなかったのでホールは女の子一人でした。18時になると男の子二人が入りましたのでホールは十分に回ってるようでしたが、３人の私語はいただけませんね。飲食店での接客は余計な話しはしないほうがいいのではないかな？というか新改装する前に行った時はその辺は気にならなかったのですが。接客自体は悪くはないので、 客が気持ちよく飲食できるように配慮お願いします。 久しぶりに訪問しましたか臨時休業でした。それは仕方ないのですが、店のドアに貼るのてはなくて、駐車場のどこかに道路からわかるように示してもらえたらありがたかったなと思いました。駐車場な入る前にわかればわざわざ...

店舗は綺麗で清潔感があり御飯時もあって常にいっぱい。狭い店舗内で極力キャパシティを高めたい気持ちが伝わってくる座席構成。

鳥取市内でも牛骨ラーメンを提供するお店が増えてきましたね。味噌と迷った挙げ句、牛骨の醤油をオーダー！

麺は多加水の太麺でやや縮れ スープは牛骨の旨味がほぼ感じれないくらいの薄味。例えるならSAで提供してる鶏ガラの醤油ラーメンと言ったら伝わりやすいのかも。 チャーシューは脂身少なめのもも肉かな？肉肉しくて美味しかった。 もやしはわりとたくさんありましたが、この薄めのスープにマッチしてないと個人的感想。 チャーシューが美味しいだけのアンバランスのラーメン⭐2.5 この麺ならやはり味噌ラーメンにフィットするのが想像できる。食ってないけど(笑) 店名も札幌が付くだけに味噌が自信あるのかな！？ 次は絶対味噌ラーメンを頼んでいまいちならこの店には来ないと思う。

半チャーハンのレタスチャーハンはわりと評価高め。盛り付けした後に小さなレタス2枚トッピングしただけですが🤣300...

味噌ラーメンチョットのせを注文。 味は相変わらず。 注文方法がタブレットで使いにくい。 店員「ご注文はお決まりですか？」って尋ねられるから口頭で回答。タブレットでどうぞときたもんだ。 オジサンには辛い注文方法。 また来たい店が無くなった。

令和７年4月８日再訪。 以前店員さんに指摘した事項の改善はなされていない。 タブレットの操作に不慣れなオジサンはタッチパネルでの注文は大嫌い。口頭で味噌ラーメンで早くて正解な注文がが可能。 さて本題。ラーメンに半チャーハンセットを注文したが、先に半チャーハンが到着。その後５分程してラーメン着丼。さて、オレって単品注文したっけ？セットを頼んだハズ。ラーメン来るで待ちました。 ラーメンについてだが、誰ががカキコしてたが多加水麺チックで伸びのび太。スープの味は及第点だけに惜しい。 具材も野菜ってかモヤシ多すぎ。オジサンはラーメンを食べに来てます。ウチのラーメンが気に入らないなら来るなと言われるなら二度と行きません的な店。 昔の店を知ってるだけに残念...