Shoan Kogetsu — Restaurant in Toyako

Shoan Kogetsu is located in The Windsor Hotel Toya and also the only restaurant we tried there. The ambience is cozy, sushi and sake are no doubt tasty and the ingredients are all fresh yet I am not impressed in general, especially with that kind of high price. By the way, the waitress speaks English; thus no any...

The ingredients at this restaurant are very fresh, with many sourced locally from Hokkaido. The plating is exquisite, and the Botan shrimp are large and incredibly sweet. However, they tend to assign less skilled chefs to foreign customers, perhaps because they assume foreigners don’t care as much about...

ザ・ウィンザーホテル洞爺に宿泊した際に利用しました。 事前にHPでメニューを見て、覚悟を決めて突入！ いいお値段だったので、ドレスコードとかも気になりましたが、他のお客さんも案外カジュアルな服装でした。 だらしがない格好はいかがなものかとは思いますが、そこまでキチッとした格好をしなくても大丈夫です。 写真の料理は北海道というコースです。 先付けから、お造り、小鉢など、どれも北海道ならではの料理でした。 お寿司もシャリが小ぶりで、上品。ネタは抜群に美味く、高いが美味い！です。 一般ピーポーである私は、そうそうこんなホテル泊まれないですからね。泊まった際には清水の舞台ならぬ、洞爺湖に飛び込むくらいの気持ちで、勢いよく頼んだらいいと思います。 いつになるか分からないですが、また行き...