Beluga — Restaurant in Toyohashi

店舗は国道一号線沿いにあるのですが普通の住居と何ら変わりなくGoogle先生がいないとちょっと迷うかも。店内は落ち着いた感じでアンティークな家具や照明，モダンな絵画等で良い雰囲気です。オーナーシェフが一人で切り盛りしているためか待ち時間がとても長いです。心を落ち着けて瞑想すること。しかし料理の腕は確かなモノ！特にソースの絶妙な味わいは何とも表現しがたいものがあります。5000円のコースで量・味共に満足でした。豊橋で数少ないおススメできる店だと思います。ごちそうさまでした。 2021.10.03再訪 美味しかったので妻の誕生日に二人でランチに行ってきました。やはり間違いない美味しさ！どのソースも絶妙な味わいで外れはゼロ。最後のエスプレッソまで美味しくいただきました。安いといえる値段ではありませんがこの味ならコストパフォーマンスは十分高いです。あまり混むと困るので紹介するのが嫌ですね～

2022.6.3 結婚記念日に予約取ろうと思ったらもう一杯でした。残念。 自身の他のレビューと比較して評価が厳しすぎる気がしたので+★１で満点にし...

2025年8月。ずっと行きたかったリストランテベルーガさんに。夏限定のとうもろこしのパンナコッタが絶品と伺っていたので、どうしてもいただきたくて、私の誕生日ランチに夫に付き合ってもらいました🙆 予約した時にお肉をお魚に変更する希望を伝えたら快諾してくださいました。ありがたい。 予約はランチ・ディナー各2組まで。シェフがお料理もサーブもおひとりでやってらっしゃってすごすぎます。お料理が遅すぎることも早すぎることもなく。神業です。 そして一番最初にとうもろこしのパンナコッタ。噂通りとっても美味しい！！！大事に食べてたけどあっという間になくなっちゃって名残惜しい。笑 お肉料理は鱧のフリットにしていただきました。こちらもさくふわ。自分じゃどう頑張っても出来ないです。 実はパンナコッタでお腹いっぱいになってしまったので（早！）、パスタは40gにしました。お腹いっぱいだけど、デザートまで全部残さずいただいちゃいました。普段2-3人前の量を食べる夫もお腹いっぱいと言っていたので、男性でも満足できる量だと思います。 とっても贅沢な時間を過ごせて、心もお腹も満たされま...

年末のラストディナーは豊橋市瓦町通の 佐々木シェフのリストランテ・ベルーガさんへ

移転前から誕生日やxmasとかでお邪魔したお店 移転してからも５回は来てると思うけどね

五島列島からの美味しい魚やこだわり肉が旨いし 前菜やスープやデザートまで、とにかく素敵

オーガニックジュースで、乾杯しながら まずは具だくさんスープ、寒いから暖まる そしてカルパッチョはイサキやイカで旨い 五島列島アオハタをチーズで蒸したり最高 自家製パン２種類、クルミやプレーンだよ 愛知県産の牛のステーキも煮込み風でね パスタも50gあれば、コース的にも良いね デザートはビスタチオのアイスやガトーショコラ エスプレッソ飲みながら目の前の👩眺めながら マリリンとは５年前のGITA以来のディナーかな？ このまま時間よ止まれ的な至福の時間(笑)

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