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新珠ご注文用
3.0
(1)
Ichiran Toyohashi
3.7
(387)
Atithi
4.5
(72)
Katsuya
3.5
(233)
各地で愛されている老舗飲食店が設備老朽化や継承問題で閉店
豊橋でも多くのファンがあった 大東園豊橋小向町店
残念ながら二月末で閉店となりました
しかし地元大手外食企業が継承して復活しました
その企業の会長様がこのお店の大ファンで
秘伝のたれや肉類はそんまま全経営者より引き継ぎ
お店も奇麗に改装されました
お披露目がありましたので行ってきました
入口には派手な和牛の看板が
店内も奇麗に改装されてます
メニューも和牛がお安く提供されてます
先ずは厚切り牛タン 奇麗なお肉
キムチの盛り合わせも手作り感があって美味しい
店員さんもとってもフレンドリー
サラダもボリュームあって胡麻ドレッシング旨い
肉の盛り合わせも以前と同じ味です
これを秘伝のフルティーなつけだれで頂きます
更にお肉追加です
熟成サーロイン柔らかく美味しい
ロースもカルビもこの色つやです
冷麺は盛岡冷麺であっさり美味しい
石焼ビビンバも肉具材多く旨い
以前の名物カルビスープもお肉ゴロゴロで健在です
最後にデザートは
台湾から取り寄せた材料で作られた本格杏仁豆腐
これも逸品でした
老舗の味を継承してさらにパワーアップした大東園 ...
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屋号を引き継いでる以上リニューアル前との比較になります。
まずはメインの肉だが質は変わっていなかったが全体的に小さく薄く高くなった。タン塩に至ってはg辺りの単価が倍になったのではないかと思うほど。 タレも大分再現されてるとは思うが味が薄い。そしてテーブルに追加用のタレがなくいちいち店員に声をかけないといけない。
メニューは一部刷新されている。 カルビクッパをなくしてどうする！！！ 変わりにいれたであろうユッケジャンクッパは似ても似つかない。追加されてた冷麺は美味しかった。
店員の接客は大分いい。こちらは以前とは比較にならない。レスポンスもいいし文句なし。
総合的にはリニューアル前と比べてしまうと大分肩透かしになってしまう。 そして他の焼肉屋との比較となると値段が上がった分差がなくなってしまい別にここでなくても･･･となってしまう。タレと安さが魅力だったのにそこが薄くなってしまうと行く理由がなくなってしまう。
30年通った者としては残念だがやっぱり好きな店なのでなんとか屋号を引き継ぐ...
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24年通ったお店でした。
リニューアルされて、一押しのタンが薄くなりました。見えていない所は半切れしかない‼︎ 海鮮盛り、ミノも質が落ちました。 スープは旨味があと少し足りない感じです。
8か月楽しみに待ったのに、残念でした。
タレや、カルビは美味しかったです。 大好きな味が引き継がれておりました。 タレ…しっかり振ってから提供された方が良いかと思います。
値段を上げても、量を少なくしても良いので、 改善して欲しいです。
2024.10.27 ...
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