Shizuru Toyohashi Makino — Restaurant in Toyohashi

以前から前を通るたびに、明るい店内が見え、気になってたラーメン屋さんで、小腹の空いていたので、夕ご飯に立ち寄ってみると、想像以上のボリュームがあってビックリで、頭の中では、着丼と同時にフードファイトのゴングがなりました。

注文は、入り口の券売機から発券して、店員さんに席まで案内されたら、食券を提示し、にんにくと背脂の量を口頭で伝えれば、着丼まで待つ流れで、にんにくと背脂の量は、通常の他に、マシが、通常の２倍量、マシマシが、通常の３倍量で、５倍マシまで調整できて、今回は、両方ともマシで注文しました。

季節限定の牛ホルモン濃厚味噌らーめん（並盛）は、見た目が豪快で、味玉、もやし、キャベツ、分厚いチャーシュー、牛ホルモン、にんにくが山盛りで、スープの味噌に背脂が入っていて、ストレートな太麺は、隣に居合わせたお客さん曰く、つるしこ食感と表現しており、なるほど！と思いながら啜ると、味噌と背脂の絡みに、牛ホルモンの旨味、野菜のシャキシャキ、にんにくの辛味の組み合わせで、食べる場所によって表情を変えるラーメンで、食べ終わる頃には、体がホクホクしてました。

唐揚げセット（唐揚げ２個＋小ライス）は、濃厚な味噌ラーメンに背脂の入ったスープや牛ホルモンと相性が抜群な小ライスと一緒に、結構、大きな唐揚げ２個が付いて、サクッとした衣に包まれた鶏肉はジューシーで、ラーメンで満腹になりながらも、しっかりと下味の付いた唐揚げを堪能してきました。

尚、唐揚げは、量が多過ぎて食べ切れない場合は、店員さんに言うと、お持ち帰りできて、容器とビニール袋を頂けるので、安心して、フー...

二郎系ラーメンというのを食べてみたくて行きました。油が多い印象はありましたが、美味しくいただけました。 辛味噌ラーメンと言うのを食べまして、にんにくは多めにして、脂の量や麺の硬さは普通にし、麺の量は普通サイズにしましたが、ラーメンだけで結構お腹いっぱいになりました。私も少食というわけでは無いのですが、もやし等の野菜が多かったのはお腹に溜まるので良い印象です。にんにくもかなり良く効いており、ピリ辛で味噌味もちゃんと感じる事ができて、想像していたような味でしたが、美味しくて最後まで食べ切る事ができました。 麺の硬さは普通にしましたが、自分としてはそれでも硬めだったので噛むのがなかなか大変でしたので、普通の柔らかさの麺が好きなら麺の硬さは柔らかめにしておいた方が良さそうです。 あまりに美味しかったもので汁まで飲んでしまいましたが、後で結構喉が乾いてきましたので、それなりに濃い味なのは間違いないと思います。食べた後に普段は飲まないコーラが何となく飲みたくなりました。 ほぼカウンター席なのと、周囲のお客さんが黙々とラーメンを食べてすぐ帰っていく感じで、何となくせかせかとしている雰囲気を感じますので、雰囲気が良いとまでは言えませんが、割と店ごとにルールがあると言われる二郎系ラーメンとしてはかなり緩いように思います。 ラーメンが美味しいし、ラーメンだけでお腹いっぱいになりますので、また...

Very tasty Ramen and also at a good price. The portion is very big too( even if you choose the normal size). For my taste I always use the little fat option and much...