Yakiniku King — Restaurant in Toyohashi

I went here with my colleagues for team dinner and it was fantastic! The ordering process is very simple, you scroll the menu at their tablet, pick what you want and they bring it. Repeat as much as you want. Meat was fantastic, especially beef. The only minus is that they don't have big tables for large groups, we were 8 and had to split...

卒業式のお祝いで行ってみました。 驚きの提供速度に二度と行かないと決意。顧客満足度がいかに商売に大事か思いしりました。 食べ放題メニューが端末に反映され、注文をちょちょっと入れてから、初めての食べ物が出てくるまで5分。混んでいるから遅くなりそうとは思っていたので、念のため入れておいたデザートが二品。肉が初めて届いたのは端末が食べ放題メニューになってから10分後。一皿だけ。ご飯はそれから20分来ませんでした。サラダは注文から40分。ドリンクは15分。何もかもが遅い。ここの売りの１つに、豊富な薬味があると思ってましたが忘れた頃に肉が１つも無い意味不明なタイミングで出てくる。「カルビ的な肉を上にのせて食べたいのに肉こないね」と、韓国のりたまごご飯を前にして寂しそうな奥さんの呟きであわてて注文した肉が届いたのは食べ放題終了20分前。すでにお腹いっぱい（沢山食べられたからではなく、待たされてる間に満腹中枢が仕事したやつ）なので「遅すぎるんでもういいです。いりません」と半ばキレぎみに言ったら無言で帰っていく店員に「お前らはそんな態度で言いわけないだろうが」と言いたくなったが祝い事で訪れていることを考えてぐっとこらえました。

自分の席からはカウンターがずっと見えていたのですが、明らかにテーブルに持っていくだけ状態の運ばれ待ちのドリンクやデザートたちが常に見えており、店員の動きがアホなんじゃないかとムカムカしながら見てました。ドリンクバーを導入すれば店員のやる仕事も少なくなり、周りを見る余裕が出るだろうに、なぜオーダー制？サラダバーだってやってるところ多いのに。 店長なのか本社なのか、顧客の心を大事にするための教育や制度について、なに考えてるのか自分には理解できない店なんだな、と学びました。 あと、イーパークというネット予約会社のシステムはアホかもしれない。激混みの12時40分に７人予約、12時50分に４名とか、10分刻みで予約受け付けてる。回転率考えてないでしょ。我が家は時間指定ではなく、順番待ち予約で来たけど残り1組と表示された12時15分くらいから45分店で待ちました。次々呼ばれる大人数の名前で中に招かれていく時間指定予約の人を見ながら、前から予約してたんだな、と納得せざるを得ないものの、わーい、あと1組だー、とホイホイやってきて待ちぼうけ食らわされる自分や他の待ち客。これも、顧客の心情を考えてないと強く感じる１つでした。時間指定予約が○人いるよってデータ出せるだろうが…出してよ…

改めま...

２０２２年９月、木曜日。今日はお隣のモスバーガーさんを利用したので、伺いませんでしたが、私は、このお店にとても好感を持っています。 今まで、４回程、夕食を食べに伺ったことがあります。その内の2回は、他店舗に、午後6時半過ぎに、当日予約の電話を入れて満席で断られた時に、こちらの店舗に電話したら、少し待ちますがの条件で、快く予約を受けてくださったからです。 その2回とも、お店に到着した後、店員さんが、私たちの待ち時間を気にしてくださって、声かけしてくださったり、予約のキャンセルなのか隙間を選んで、あまり待たないで、席を用意してくださいました。待っている間も、何度も何度も声かけして気にかけてくださり、私はとても安心していられました。2回とも、そうだったので、誠意あるお店だと今も思っています。味は、とても良いです。

追記　２０２２年１１月２９日、火曜日、午後７時頃、ふたりで当日予約して訪問。 大分お客さんで混み合っていましたが、予約時間の１０分前には、席に着くことができました。 私たちは、メニュー表から、きんぐコース　３２７８円　をふたつと、ソフトドリンク飲み放題　４２９円　をふたつ　と、濃いめの氷結レモンサワー　４２９円　をひとつ　注文しました。 北海道産の商品が色々出ていて、それらを中心に注文したのですが、何れもとても美味しかったです。 壷漬けジンギスカン いっぽん塩ホルモン 紅ズワイガニとアスパラのクリームグラタン 紅ズワイたっぷり石焼きカニ飯 などです。 いつも注文するデザート　杏仁豆腐や黒蜜きなこソフト　も美味しかったです。 これからの忘年会シーズンは、予約必須の人気店ですね。

追記　２０２３年８月６日、日曜日、午後６時半頃、家族で訪問。 １週間前に、電話で予約をしました。 ジャパンフェア開催中で、石焼き鰻めし、出汁たこ焼き、冷やしそうめん、ミニたい...