Le tonton — Restaurant in Toyono

野菜中心の構成ですが、素材にこだわったうえにそれを最大限に活かす調理をされています。どの料理も野菜ってこんなに美味しかったんだ…となること必至。 もちろん、一番はじめに提供されたハム(ベーコン？)も、メインのお肉(仔羊の肉できのこ類をまいたやつ、名前忘れた…)も、非常に美味でした。 写真撮り忘れましたが、小さいストウブ皿で焼き上げたパンも絶品。メインのソースをつけて食べてもそのまま食べても絶品。

ランチであれば安いコースなら一人6000円くらいで食べられますが、むしろ安いと感じます。 また、シェフは腕や知識もさることながら、人柄も非常に優れていて、食事の約1時間の短いやりとりの中ですっかりファンになりました。

能勢電鉄ときわ台駅下車徒歩約3分という立地も非...

豊能町能勢電鉄ときわ台駅近に、こんな素敵な良いお店があったなんて知りませんでした。シェフのこだわりが詰まったお料理の数々、一部手作りで栽培されてるお野菜を使用し調理されていて、お肉、お魚そして野菜にいたるまで創意工夫されて、美味しく大満足でした。お店の雰囲気も素敵ですし、シェフと奥様の人柄も良く会話も弾み、楽しく過ごせました。また訪れたいお店です。駅から徒歩10分以内です。途中上り坂になりますので、お年寄りや、身体の不自由な方は車でくるのがお勧めですが、駅前の駐車場が少ないですし、お店の前に辛うじて1台は駐車できると思います。住宅街にお店はありますので、路駐は厳禁です。支払いは現金かクレジット。QR決済は不可だと...

秋の季節に伺い、ランチをいただきました。ベースはフレンチ、和のテイストが混ざった優しい味付けでした。物腰穏やかなシェフです。素材のおいしさを引き出すためには労力をいとわないというような、一本、筋が通った姿勢が垣間見えた気がしました。調理された食材はそれぞれお味に変化があり、コース全体に調和がとれていました。山里の自然を感じさせる和食器の使い方にも感銘を受けました。私達の雑談にもシェフが手をとめて丁寧に答えてくださいました。静かでゆったりくつろげる、こじんまりした店内です。どうもありがとうございま...