Gyoza no Ohsho — Restaurant in Toyooka

座敷から厨房が見えました。はっきり言って良いとこ無しです。店員全員不衛生、モチベーションの低さ、連携プレーゼロ、活気ゼロ、店内全体不衛生、テーブル片付け遅い、注文聞きに来ない、料理出てくるの遅い、メニューに載ってる商品と違う感じの料理、そこそこ不味い、回転悪い。客も片付けてないテーブルいっぱいあるのにおとなしくただ待つだけ。絶対に2度と行きませんわ。18時半ごろ店入って、名前書いてから6組目。呼ばれたのは60分以上過ぎていた。こっちから呼び止めないと注文聞きに来ない。注文してから厨房にオーダー通すのに何秒かかんねん。注文したら、普通餃子だけでも先持ってくるやろ、なんで定食やねん。それも、定食出てきたのん注文してから何分経ってんねん。エビチリはエビチリではなかった。途中間違えて作って、チリソースで隠した感満載でした。それにしても美味しくない。メニューもソースとかついたままで、ベタベタしてて気持ち悪い。不衛生店員が、こめかみを掻き毟った指で料理皿を持ったことが吐き気する。餃子担当の店員、餃子焼く面以外の周り囲ったステンレスの汚れ取るのに、餃子焼いてるコテを使い回すとかまじでやめて。汚いどころの問題ちゃうから。何考えてんの？

でも最近この店に素晴らしい店員さんがいることに気づきました。接客経験豊富そうな女性のMさん。この地方には珍しく見てて感動する接客でした。他の店員がノロノログタグタしてる間に注文、料理出し、案内、テイクアウト、電話、レジ全て1人で捌いていました。みなさんも探してみてください！他の店員はクズばっかりなので、すぐにわかりますよ(^^)♡

久々に来店。素晴らしいMさんはいなかった…残念。代わりに初心者マークをつけた店員さんが。注文するのにボタン押したら、無言で来て、無言。なので注文したいものを伝えたら、端末のピッピッという音だけして確認なし。無言で去っていく。料理持ってきたかと思えば、ガッツリ親指入ってた...

豊岡全般に言えますが、接客がなってない人が多いです（もちろんできている人もお店もあります）。まず、挨拶しない。お待たせしました、とか言わずに黙って皿を置く。これを体現するのがこちらのお店です。しかし、慣れてくるとスタッフの方も打ち解けて来ます。楽しく会話してくれます。あるおっさんだけが頑なに無愛想です。しかし、ごく稀にお皿下げましょうか、とか普通にしゃべることもできるようです。この地域の風土じゃないかと思うようにしています。なので、１回しか行ったことのない人はいい印象を持たないのではないかと思います。 味の方は特に問題ありません。普通レベルの王将の味です。しかし、お客さんが３割くらい入ると、途端にパニクって、注文が通りにくくなります。もしかしたら、持ち帰りが多いのかも知れませんが、それでもパニクリ過ぎ！ しかし、これでも近くの正法...

Very delicious lunch. We had the gyoza, kimchi fried rice and stir fried vegetables. Will come...