Menba Tadokoro Shoten Toyota store — Restaurant in Toyota

2025/4 麺場 田所商店...

ーー　果たして旨い味噌ラーメンは見つかったのか？　ーー 余り味噌ラーメンが好きでは無いわたしは、時々旨い味噌ラーメンに出会えないかと食べてみる。塩ラーメン派だった私にとって、醤油ラーメンは、醤油の味が立ちすぎて、嫌いになりかかっていた。しかし、東京の「井田商店」さんで醤油ラーメンを食べて以来、「醤油ラーメンも好き」になり色々食べ歩く様になりました。つけ麺も同様でしたが、「麺屋一燈」さんで食べてから好きというほどでは無いにしろ、かなり旨いものもあるのだなと思う様になりました。でも味噌ラーメンは、また出会ってません。地元西尾にある「四川料理好吃」の味噌ラーメンが結構うまいのですが、なかなかそれ以外には見つかりません。 で、今日はどうだったでしょうか？チェーン店みたいで、広い駐車場も一杯席もほぼ埋まっていました。頂いたのは、味噌漬け炙りチャーシュー麺（信州味噌）1300円ぐらい。味噌は、北海道、信州、九州とあり、順に濃口、やや濃口、甘口となるらしい。中間の信州味噌を選んだがイチオシは北海道らしい。 麺は中太ちぢれ麺で卵麺なのかな？ツルツルモチモチ。チャーシューは、8mmぐらいある結構厚いのが三枚。トロトロではなく、よく煮込まれた感じだけれど、しっかりしたタイプ。ちょっとハムっぼくかんじた。他には、そぼろ肉、山菜、もやしなど。。 スープは、鶏出汁っぽいが、味噌が強くてよくわからない。私にはやっぱり味噌が勝ちすぎていて。。。 全体の感想としては、人気チェーン店として普通に旨いと思うが、味噌ラーメンが好きで無い人が「味噌ラーメンも好き」となるほどでは無かったと思う。 #味噌ラーメン ...

本格的な味噌ラーメンの専門店で、大人気のお店にようやく行ってきました。平日のディナータイムなので、並ばず普通に入店できたのは良かったです。 味噌専門というだけあって、全国の味噌から選べるメニューの豊富感が先ず良くて、私は、やっぱり北海道を選びました。濃厚な味噌スープをチョイスしましたが、言うほどこってりとはしておらず、普通の味噌鍋という印象でしたが、味噌とは別にコクやダシの深みに濃厚さを感じて、身体の中からポカポカと温まる気分になれました。 値段の割に、ラーメンの具材は相当ケチです。 パラパラとふりかけたかのようなミンチ肉に、もやしが少量、フライドポテトが2欠片、あとは何んとなく玉ねぎが混ざってたような… とにかくそれだけではケチ臭く、美味しい味噌スープも活かされてきません。こういう味噌鍋みたいなものには沢山の具材を求めたくなりますし、具材あってこそ際立つスープと思います。 というわけで、具材はトッピング制になっています。 あれこれセレクトしたらとんでもない額になりそうですが？？ 私は、餃子と白ご飯を食べたいので、泣く泣く具材のトッピングは我慢しました…そのせいでとてつもなくひもじい思いの食事内容になりました。 ですが払った金額1,397円？！ひぃ～！恐れ入りました・・・・

小綺麗にされている店内はそんなに広くはないですが、カウンター席が広々としているので、おひとり様で入りやすく、またカウンター向こうの調理場が見えないように工夫をされているので、中の店員さんと目が合ったり、見られたりして気になるとかいう心配はしなくて良いです。 駐車場も...