Uozashokudo kamigoSA — Restaurant in Toyota

8月11日から始まった秋刀魚の塩焼き定食を食べに お昼過ぎに来店。 お盆休みで混雑していました。数量限定だから、もう本日分は終了してしまったのかと危惧しましたが オーダー出来ました。この時一抹の不安が。

食後感です。美味しい事は間違いないのですが、 うお坐食堂が出すクオリティに達していないかと。 まず秋刀魚自体が小さい。脂もそれほどのっていない。これで税込¥1,000では満足を得られない。 だからお盆休みの来店客さん達の心の琴線に触れられず、昼過ぎでもオーダー出来たのかと… 無理してお盆期間から出すのではなく、脂がのりまくって、皿からはみ出るような旬の秋刀魚の塩焼きが食べたいし、これぞ、うお坐食堂！と唸らせて欲しいです。これから大きくなるのかも？ 秋刀魚も漁獲高激減ですっかり高級魚になってしまいましたが、期待しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 美味い焼き魚を食べたくなるとこちらに寄ります。

鯖や鰤や鰯などの青魚に目がないものですから、 ひかりものが苦手、お魚あまり得意でない人達からすれば、何をそんなに嬉々としてとの謗りを承知で申し上げます。 ここの塩焼き、西京焼きや煮付けを一度お試しあれ

特大とろ鯖塩焼き定食刺身天ぷら付き税込1,850円 刺身天ぷら抜きだと税込1,250円。 その時の気分によってどちらを選んでもいいと思います。 特大トロ鯖を名乗るだけあって、身は厚く、脂ものっています。個人的に嬉しいのは、ディスプレイされているサンプルと違わない形と大きさなのです。 ちょっとした事かも知れませんが、こういったところにお店の姿勢と矜持が表れていると思うのです。

良い魚に丁寧な下処理（臭みとりや塩ふり）が味に如実に出ています。 サバの臭みは一切なく、皮はカリッとパリパリに香ばしく焼き上がっていて、身はホクホクの柔らかさ 中から滲み出す上質な脂は、舌の上で溶けてほんのりと甘い。 良い魚は、自分の脂で自分自身を焼き上げる。は 至極箴言だと思います。 健康に良くて、美味いと一石二鳥です。 高コスパではないですが、それを上回る満足感を得られると思います。 次回は、生サバ丼とアジの天ぷら定食を。 ご馳走様でした。

2022 ...

久しぶりにトロサバ塩焼を食べましたが大変美味しかったです。オープンしたばかりの当初は特大トロサバの謳い文句通りに大きかったのですが、その後かなり小さかったたりとバラツキがあります。本日はとても立派な大きさで、しっかりと焼かれていて皮まで綺麗に食べれました。→ここからは過去のコメントです。以前よりよくトロサバを食べに利用してましたが、どうしても鰻が食べたくなり上鰻重を食べました。三河一色産で4000円超えですが、半切れでなく大きめ一匹分で、柔らかホクホクでご飯も熱々で、最後まで美味しく頂きました。高速道路の施設では静岡県の浜名湖と浜松で何度も食べましたが、大変残念な鰻しかなかったのですが、こちら上郷のお店は大変美味しいです。→こちらからは過去のコメントです。トロサバが食べたくなり前回訪問から5日後の土曜日に利用しました。前回平日でしたが本日は土曜日という事も有り、お客様も数組いました。店員さんも本日はとても愛想良く丁寧な接客でした。トロサバは変わらず美味しかったですが、あさりの味噌汁は前回と全く違いあさりの味、香りも有りとても美味しかったです。お味噌汁は作り置きなので回転率の良い週末が美味しいかもです。→前回の感想です。上郷SA上り側にあるレストランです。経営母体は、かごの屋のようです。メニュー数はとても少なくなっていますが、基本は特大トロサバの塩焼定食しか食べないので困る事は有りません。天麩羅や刺身はとても少なく小さいので選ばないほうが良いと思います。定食の味噌汁を+250円であさり汁に変更出来ますが、あさりは沢山入りますがあさりの味や香りはあまり感じられず、あさり自体も硬めで味がしないものですので、変更しないほうが良いです。新規オープン時はマスコミにてお勧めとしてトロサバをよく紹介していた事もあり、大変大きくボリュームが有りましたが、コロナ禍ではとても小さくなっていた時もありましたが、現在は大きくなっています。ただ特大という基準はあくまでもお店側のタイトルなので日によってバラバラなのでしょう。本日は美味しく頂きました。テーブルに置いてある水ポットの水かコップのどちらかが大変魚臭く飲めませんでした。店員さんは多くの方々がクチコミで書かれている通り残念な印象ですが、暇なお店で店員さんの人数も限られるので、お客は暇に感じても店員さんは...

西に行くときは伊勢湾岸を通る時が多く、上郷は寄れませんでしたが久々の上郷へ。上郷→豊田上郷へ変わってから2～3回目くらいかもしれないです。 藤田のあん巻き目当てでしたがチーズ餡が売り切れで初のうお座食堂へ。店の外観がおいしそうだったのとご飯・漬物お代わり自由に惹かれました。 オーダーはミックスフライ定食。少し高め？1700円はSAの定食なら許容範囲内かなと思います。お正月休みの夕食なので少し贅沢に！

★良かった点 ・17時手前でしたがちゃんと揚げたてです。当たり前ですが客のいない時間帯だと作り置きを温めたものを出す店もあるので。 普通においしかったです。 ・ご飯は自分でよそうスタイルなので丼ものでもお代わりできそう。 ・独立したお店なので店には入れればゆっくり座れます。食器の返却ももちろん不要。

★良くない点 ・食べ放題の漬物はたくあんのみ。過度の期待は禁物。 ・調味料は普通のソースと醤油のみ。アジフライ以外の揚げ物は中濃orとんかつソースを欲する自分にはつらい。魚系はよいとしてもメンチカツにはソースがいいな。。 ちなみにタルタルがたっぷりかかっており、これは美味でした。 ・千円以内の定食/丼ものメニューはお子様ランチしかないです。価値はあると思いますが千円以上が必要になります。

予定外のお店ではあまり良い経験はありませんが、総合的にはよかったです。次回機会があれば期間限定物の魚系を試そうと思います。

追記・・・ヒカリソースって？イカリソースと思って...