Comule — Restaurant in Toyoyama

＊閲覧注意（文章が長過ぎるので・・）:

2020.？x/x…或る日 名古屋へ向かふ途中、41号線沿いに立てられた 美味しそうな料理の看板を見かけ、実家から小牧の自宅への戻り、訪れる。 メニューブックをチェック、気になる料理が色々有るが、 いずれも 14:30以降オーダー可。 14:05 故、多少待ってでも と気持ちが揺らいだが、モカのイタリアンプリンに心を奪はれ、結局 パスタランチ＋プリンの組み合はせに。 「イタリアンプリン」の名称に、パンナコッタやビアンカマンジャーレ（フレンチで云ふブランマンジェ）も思ひ浮かんだが、結局は オーソドックスプリンのスピンオフ？。 其れにしても、ショーケースは 事実上のパチスリーの雰囲気を醸し出す。

2021.2/11…蛍烏賊のバター炒めは、出汁がバターと融合して、バケット（６枚）に浸けて 戴くと、旨味がハンパないって（古い台詞やな）。 其の後、苺本体・苺アイス・苺ゼリー・苺パンナコッタ・苺キャンディ等のパフェ。 手が不器用な私、パフェを食べ終わる頃には、テーブル周辺が " 家畜の餌やり場 " 状態になる事が しばしば、普段は あまり食べない。 しかし 敢へて 食べて、何とも言へない満足感。

2022.6/5…恐らくは コロナ禍で 17:00L.O.故、ずっと 縁遠かった此の店。 しかし、土日だけは ディナータイムも営業と知り 来訪、季節のパルフェに未練タラタラながらも、パイナポータルトをセレクト。 マシンの故障でラテアートは無理だが、普通の珈琲を啜りながら〆を満喫。

2022.7/4…現在 どんなパフェか、或いは 残っているか、確証は無かったが 来訪。 「桃パフェは本日終了」との文字に がつかり。 しかし リゾットを待っていると、１人分だけ桃パフェが残っているとの事で、欣喜雀躍。 尚、ラテ関係のマシンは壊れたまま（苦笑）。 今迄 色々な店で、カフェラテやカプチーノをオーダーしたが、意外に壊れやすいのか、本日は お出し出来ない、と言われた事が 度々。

2023.4/16…実家からの戻り、パフェ狙いで。 ところが、「パフェは廃止」の入口の貼り紙に 一瞬 逡巡（後で訊くと、ケーキとパフェの両方作るのは大変らしい）。 でも入店し、ブルーベリータルトをセレクト。

2024.5/26…「ル ビスケ」（稲沢）でスウィーツ＆カフェ後、自宅への帰途、ふと思ひ出す。 午前中、実家の地元での共同草刈り作業が有り、疲労困憊していた私は、（此の時点では）態々 夕食に出掛ける気力・体力が無く、本日は、此処で スウィーツのハシゴで〆る事に。 いつしか 復活したパフェでカフェを満喫。

8/24…近隣の鰻屋さんで ランチした後。 デザート狙いで訪れた「葉豆屋」は、棟続きの「めるたん」が、盆休みの振替で臨休。 「高倉町珈琲」は、いつの間にか 閉業。 「ごえんや」（数年前、以前の職場の後輩に教へてもらって、一度来訪）は、土日は定休日。 「ブランシール」で カップタイプのスウィーツをゲットして、直ぐ横の駐車場の車内で 食べる、と云ふ目論見は、ティラミスこそ有れど、あまり好きではない珈琲ゼリー部分が、かなりの割合を占めており、撃沈、意気消沈。 笑っちゃふ位 皮肉さの連鎖の果てに 流れ着く。 「カフェフラワー」（桑名市西方）のホワイトチョコケーキを彷彿とさせる、ガトーショコラのレモン＆ホワイトチョコレートをセレクト。 アッサムを啜りながら、先程訪れた店のレビューを綴りながら、ティータイムを楽しむ。

2025.2/8…「なまら」（小牧の拉麺店）の退店時点、又しても 雪が舞っている・・。 見通せない 降雪の収束（終息？）に嘆息。 折角 出歩くからには、近くで 良いスウィーツの店は無いものか、と 思案投げ首モードに。 " 最適解 " を求めて、アテにならない記憶をフル稼働、導き出された答えが 此のカフェ。 前回再来時 以来、多少なりとも 心残りを引きずっていたシュークリームのミストで セレクト。 まさしく最適解だった、と云ふ満足感を纏って 帰ってゆく。 御馳走様でした。 気候や天候に恵まれない日だが、恐らくは 地元ピーポーと思はれる年配の後客達が 次々に。 まさに...

大通りから1本中に入ったところにあります。駐車場は10台程停められます。

ランチの時間にお邪魔しました。 パスタランチのベーコンとキノコのフィットチーネのパスタを注文。前菜に出てきたサラダは色々な食材が使われていて彩りよく、映えてました！ズッキーニの生ハムソースが美味しかった〜 パスタはしっかりベーコンとキノコの味がソースに出ていて濃厚なクリームソースが美味しかったです(´∀｀)これで¥1,100なんて‼︎ 写真には友達が食べたドリアも載せました。

ランチとセットで100円引きになるケーキも食べました。食べられるお花が添えられていて、なんてオサレ･:*+.(( °ω°...

Comule。

2019年末にオープンしてから、ずっと行ってみたかったお店。

席の予約ができるお店でしたので、電話で予約してから伺いました。

お目当ては「あ浜松ブルーベリーパフェ」

お店は、想像以上な住宅街の中にあり、知らないとたどり着く事は無さそう。

予約したもののお客さんは私達だけ。

「ブルーベリーパフェ」と「コミュールベイクドショコラ」をいただきました。

オーガニックチョコレート、オーガニックシュガーを使った、グルテンフリーのベイクドショコラは、食感も味もとっても優しくて美味しい。

そして、ブルーベリーパフェ。

大粒のブルーベリーがいーっぱいのって、いちごクランチの飴など、見た目にもキレイなパフェですが、中には ・ブルーベリーヨーグルトアイス ・ブルーベリーとホワイトチョコのクリーム ・クリームチーズプリン ・ブルーベリーとチョコのムース ・フローズンチーズケーキ ・ホワイトチョコクランチ などなど、様々入っていて、その全てが手作り。

とってもこだわりを感じる美味しいパフェでした。

お店の方の接客も丁寧ないいお店で...