Mitsui — Restaurant in Tsu

2023/3/16の昼食に利用させて頂きました。特上にぎり3300円をお願いしました。 ネタですが、右から順に、ウニ、いくら、サヨリ、カニ、ホタテ、サーモン、シマアジ、エビ、ヒラメ、大トロでした。 (下手な写真で申し訳ありません。入店時は口コミを書くつもりはありませんでしたので…)

私は食通ではないのでうまく表現できませんが、ウニは苦味がなく、甘みがしっかりあるものでした。サヨリもネタが大きて驚きました。大トロもシャリを覆い隠すほどネタが大きく、脂もしっかりのっていました。基本的にすべてのネタの質・大きさに大将のこだわりが感じられ、圧倒されました。

確か、コロナ禍が始まったときの特上とか松の値段・内容がこんな感じだったと思います。コロナ禍で打撃を受け、ウクライナ戦争でウニ・カニが値上げされ、さらに物価も上昇。こんなに追い込まれた状況でもこの値段・内容で戦うみついさんに感動しました。

苦境に負...

ランチの寿司定食2200円を頂きました 一品一品が全て逸品でした 活きのいいお魚を大将の腕により更に際立たせていました お寿司の美味しいのは勿論のこと、シマアジの塩焼の焼き加減が絶妙で、茶碗蒸しも鮮度のいいお魚が具材だとこんなに美味しくなるのかと嬉しい驚きでした 写真には入っていません...

Top notch sushi in a...