手打ラーメン 珍来 木田余店 — Restaurant in Tsuchiura

コロナ明けに来店しました。価格改定されていましたが、このご時世ですのでしょうがないですね。珍来さん全体なのか、この店なのか分かりませんが、調理する方が少ないのではないかと思います。平日の１３時ごろの来店時、周りの到着待ちのテーブルが多かったのですが、１０分程度で１０人分くらいのメニューが一気に出てくる感じでした。大幅に待たせない程度に、同じような工程の料理は一緒に調理するなど効率よくしているんだと思いますが、間に合わないものもあるようです。 味噌ラーメンセットを頼みましたが、ギョーザが出てきたのはラーメンとチャーハンを食べ終わって暫くしてからでした。これではセットを頼んだ意味がないと感じました。お昼時を避けて来店するのが良いと思います。前述のように調理する方を増やすフォローを運営会社の方にはお願いしたいです。味は美味しいです！...

お昼時は常に満席であるが回転が早いので意外とすぐに座れます。 冬場の場合テーブル席は足元が極寒です。テーブルは中華屋あるあるの油でピカール系です。趣があります。 肝心の料理ですが、メニューはざっと50種類でしょうか？塩野菜タンメンは野菜がシャキシャキで野菜炒めだけで食べてもいいぐらい美味しいです。麺も本当かどうかはわかりませんが、手打ちということでモチモチ食感で美味しいです。 餃子は革が厚いタイプです。餡に味があんまりないのでそこまで美味しくないです。お土産用の冷凍餃子がショーケースに大量に鎮座していましたがしばらく売れてないのでしょうか？私もあまり買う気にはなりませんでした。 厨房は大忙しで餃子の蒸気で視界がなくなるほどでした。 駐車場は混雑していて待機列が発生してます。 リピートします。 店名の読み方が下ネタにされそう...

久々に訪問。 味噌ラーメンセット1170円。昔に比べ値上がりをしている上にラーメンのボリュームもかなり減ってますね。値上がりは仕方がないし以前は平日のみだったセットがオールタイムで注文できるようなので仕方ないでしょう。餃子は相変わらず餡と皮のバランスが最高。（個人的にはもう少し強めに焼いてほしいです。）味噌ラーメンは少しスープの味が濃いですね。通常の味噌ラーメンより麺、野菜とも減っているのにスープがそのままなのでしょっぱいです。 問題はチャーハン。 不味いとは言いませんが、とても「中華料理店」で出す代物ではありません。おそらくは炊飯器で炊いた「中華風炊き込みご飯」 ですね。炒めた風味が全くありません。スーパーの弁当コーナーに売ってるパック入りのチャーハンと同レベルでした。以前はコレほどひどく...