dragon curry — Restaurant in Tsuchiura

#激辛カレーの聖地 #スパイスけちらないカレー #錬金術師のカレー #ドラゴンカレー #バーニングチキン(超激辛) #ビリヤニ

シルベスタさん 20歳で 1988年来日

夏は土日とかは お祭りに 出店してるので お店は お休みが 多いそうです

2023年5月現在 貴重な 激辛カレー マイNo.1の店

辛いカレー信者の ための聖地

激辛を 求めてる人なら もう ドラゴンカレーの バーニングチキン 一択です ほんと もうこれしかない

どこの行っても ここまで 辛いカレーは 食べられません

スパイス たっぷりの カレー屋さんは あっても 激辛カレーなら このお店 ドラコンカレー

名物の ドラゴンカレーも 錬金術師カレーも 他のお店の カレーよりも 辛めですが

この バーニングチキンの 辛さはやばい

一口ごとに 舌が痛くなる 超激辛ではないですが

最初は けっこう 食べられるじゃん って感じでしたが

後から 辛さが やってきます

わたしと 一緒に バーニングチキンを 頼んで 辛いの 大丈夫です って言いながら さっさと 普通に 食べて 帰っていった人が いたけど (^_^;)

ドラゴンカレーも 錬金術師カレーも 頭から 汗が吹き出したけど バーニングチキンも 無茶苦茶 すごいです

北インドや ネパールの クリーム系の カレーでもなく

南インド系の しゃばしゃば カレーでもなく こってり カレー

2022年10月現在 マイ茨城 スパイスカレー No.1

最近は 茨城県内の 外国の方の カレー屋さんに 行っても どこでも 日本人向けの 味付けにしてて 物足りなかったんですが

20種類以上の スパイスを 試行錯誤して たどり着いた ドラゴンカレー オリジナルの ドラゴンカレーと

注文してから 生スパイスを ブレンドして作る 南インドの 錬金術師(チェテイ)が 食べるカレー チェンナイチェテイナールを 食べて 感動しました

無茶苦茶 辛いわけじゃないけど スパイスが これでもかって くらい いろいろ入ってて 頭から じんわり 汗があふれてきます

ご飯も ナンも 無茶苦茶美味しいし

チャイも とっても 美味しかったし

チキンも 美味しかった～

テイクアウトの 人が けっこう 多いみたい

ドラゴンカレー お気に入りに なりました

スパイス好きの 人だと ドラゴンカレーと 錬金術師カレーの 他のカ...

ランチタイムにお邪魔して、看板メニュードラゴンカレー1580円にラッシーをプラス180円で頼みました🌟

サービスで｢ラッサムスープ｣という南インドのスープもつけてくれました👏 普通は酸っぱく仕上げるそうですが、このお店ではペッパー風味の味つけになっています🤗 マスター曰く、喉にいいそうです。

あと、｢アチャール（玉ねぎのピクルス）｣は元々セットに含まれているものですが、｢水菜のサンボル｣と｢パコラ（インドのかき揚げ）｣はサービスです🌹✨

で、メインのカレー🇮🇳 20種類以上のスパイスが使われていると言います🌶 いやぁ、インド人の本気を見たわ。めちゃくちゃパンチが効いていておいしいです👅 汗だくになりながら完食😋

メニューに｢意外な野菜が使われている｣と書かれていて、｢どうせ茨城だからってレンコン入れてるんでしょ？｣なんて思っていたら、大根でしたね💡...

いい料理人がつくった料理は、目指す味がはっきりしていてブレがないのですが、ここのシェフ、シルベスタさんの料理がまさにそれ。スパイスを絶妙に配合してピタッと最高の味のカレーを出してくれます。 私のおすすめは、チェンナイチェティナール。修業先の南インドのカレーです。もうひとつのおすすめは、スリランカプレート。シェフの出身はスリランカだそうで、そちらのカレーです。私はライスはビリヤニにしました。めっちゃ美味しかったですが、もしかすると季節限定かもしれません。 こちらは限定メニューもちょくちょくあって、どれも美味しいので、店に入ったらまずは張り紙をチェックしてください！ 本格派カレーが食べたい人は、遠征してでも食...