Sasa — Restaurant in Tsukuba

If you like thonkatsu this is the place , it is better then any other thonkatsu chain restaurant by taste and by price wise too , the only minus point is the service, it takes a long time to serve your order as only three people (two in the kitchen and one for hall ) working There . Otherwise the place is a hidden gem 😊.big Minch Katsu is a must try (recommended).gohaan (rice bowl ) refill is free...

つくば市真瀬にあるとんかつやさん。 10年以上前から存在は知っていたものの入る機会がなく、本日つくばの買い物帰りにランチで寄らせていただきました。

入り口には昨年10月に値上げのお知らせの紙がありましたが、今のご時世致し方なし。 良い店構えに期待がふくらみます。

店内は落ち着いており、座敷が多いです。 12時少し前に入ったのでお客さんはまだ2組だけでした。

メニューを開くととんかつ定食が1400円。 けしてリーズナブルとは言えませんが、高すぎるとも言えないお値段です。 メニューの並びを見れば、ねぎまきカツや、梅しそかつ、チーズかつ、味噌かつやカレーカツやおろしカツなど、非常にバリエーションが豊富。磯辺カツが気になったものの、初回ならシンプルなとんかつ定食か・・・と悩みに悩んだあげく、頼んだのはねぎまきカツ定食1500円。 さらに玉ねぎカツも追加しちゃいました。

待つこと10分ぐらいでしょうか？ 出てきたねぎまきカツを見れば、非常に見事なビジュアル。 いかにも美味いだろうというオーラがだだ漏れです。 豚汁に、大根の糠漬け、冷奴とオレンジという付け合わせも良いですね。 キャベツの盛りも良く、これで1500円は良いです。 ねぎまきカツは、せっかくですので、塩、辛子醤油、ソースで味変しながらいただきます。

まず最初は塩で一口。ほのかにネギの辛味が残りますが、ネギの甘味と豚肉の甘味と旨みにサクッとしたパン粉と食感も味わいも実によし。 ネギの風味が口の中にのこります。

続いて豚汁をごくり。大根が角切りで存在感があり良いですねー。本命のソースをかけてねぎまきカツは、ねぎと豚肉の存在感がソースに負けてなく、むしろソースのまろやかな旨さが加わり絶品の一品に。 自家製と思われるニンジンドレッシングをかけたキャベツで口の中をリフレッシュしますが、このニンジンドレッシングがまた美味しい。 大根の糠漬けは良い食感と塩味で米がすすみます。

単品で頼んだタマネギカツも言うことなし。タマネギのカツって美味いですよね。 次は辛子と醤油でねぎまきカツを。合わない訳がない。そしてこれまたご飯によく合う。

ボリュームたっぷりでしたが、最後まで美味しくペロリといただいちゃいました。

次は梅しそカツや、磯辺カツなど気になりますし、家族できてシェアしながらいただきたいなと思います。

お茶のお代わりをいただき一息ついて店内を見渡せば、あっという間に多くのお客さんがきておりました。

サービスは必要最低限ですが、こういう昔ながらのトンカツ屋には不要ですね。 むしろそれぐらいの方が美味しいカツに集中できるってもんです。 ご馳走様でした...

Had katsudon here! Excellent food. Katsu(pork cutlet) was flavorful and thick, juicy and tender. Also, the rice was cooked just right, not mushy or hard as each grain of rice could be nicely savored and tasted for each...