Rairaiken — Restaurant in Tsuru

「昭和」を感じさせるラーメンその1

古びた感じの店舗、年季の入ったのれん、店名からして"来々軒"ってもう半端なく昭和感あふれるお店です。店内に入ると、狭いけどとても落ち着く感じ。 注文したのは、ラーメンとギョーザ。期待通りラーメンの外観はとっても基本的なアイテムが並ぶ。焼豚、ナルト、海苔、メンマ、刻みネギ。スープを飲む。ああ懐かしい。伝統的なしょうゆラーメンのスープだ。麺は細くほどよいちぢれ具合だ。おそらく、創業当時から変わっていないのかもしれないなあ。そんな事を考えながら一気に平らげてしまった。 ちょっと残念なのがギョーザ。焼き目がやわい感じで、パリッ、カリッ、が無いのだ。それで星ひとつ減らさせてもらった。

こういうお店は客が少ないのではと、勝手に想像していたが、一人また一人と入店して来る。次から次へと回転していく。飛び込み客よりも、徒歩でも来れる地元の常連さんに支えてもらっているんだなあ、と思った。私が入店したとき、ちょうどご主人と思われる年配の男性が出前の配達に...

2023.05.18 比較的口コミの評価が良かったので立ち寄ってみました。 ラーメン600円、半チャーハン450円を頼みました。 ラーメンは味が薄くイマイチでした。 初めから胡椒がかかっており、テーブルには調味料の類は置いてありませんでした。 チャーハンはまぁ普通です。 見た感じ年季の入った店ですが入り口が自動ドアになってたり、会計でpaypay使えたりと便利になっていました。 店内は綺麗にされていましたが、トイレを借りる時に厨房脇を通ったのですが、床がベタベタで歩くと本当にベタベタ音がしました。この辺は古い店舗だからしょうがないですかね。 お店は老齢のご主人らしき方と男女1人ずつ店員さんがいました。 店員さんは愛想良かったんですが、男性の方がカウンター奥でタバコ吸ってる所を入店してすぐ見てしまったのが、個人的には残念なポイントです。 他の方の評価が何故いいのが分からないので、もし気が向いたら他のメ...

名物のライラーメンも美味しい。けど1回目は是非普通のラーメンを食べてほしい。それに加えてチャーハンにするか餃子にするか唐揚げにするかは全部美味しいのでお任せします。都留市のラーメン屋は色んな意味でザ醤油ラーメンがほとんどの中、醤油だけど鶏がしっかり効いたスープで、鶏の脂と出汁のパンチの奥に響いてくる醤油。変に醤油のキレが立っているわけではなく鶏とのバランスが取れていて、麺との相性抜群。チャーシューは薄めのバラ1枚で、デフォルトで黒胡椒多め。後半につれて胡椒を沈めて徐々にアクセントを加えていくとより美味しく食べられる。 決して令和的な飲食店ではないが、美味しさと温かみが揃っている店。 店員さん達（ご家族？）の雰囲気...