Hamayaki Yasubee — Restaurant in Tsuruga

いわゆる観光お魚市場です。ここには何度か来ていますが、こちらのお店は前回改修工事中で他のお店に伺い、残念な思いをしたので今回はリベンジです。 焼き鯖定食(大)2000円を注文。 連れはウニ/いくら丼2400円(記憶的に)を注文。

鯖は常に店先の炭火で焼いているので、オーダーからわずかな時間で提供されました。はらぺこさんにはありがたいです。

鯖はご覧の通りの大きさで「うわ！デカい」というのが最初の感想です。 たっぷり脂の乗った鯖で、多分、ノルウェー産と思われますが、とても美味でなんといってもその大きさゆえ、かなり満腹になりました。

連れが頼んだウニイクラ丼については、コスパが悪い。というのが本音です。 丼はミニ丼？ていうくらい小さく、ウニ、いくらの盛りも少なめで、全体的にインパクトにかけました。味についても特筆すべき点はありませんでした。

つまりここは鯖以外は食べない方がいいのかな？ 焼き鯖以外にも、鯖の押し寿司もあり、鯖を満喫したい方にはとて...

日本海さかな街の中にある定食屋で 焼いた鯖を丸ごと1匹どーん！！ と提供してくれる焼鯖が大人気✨

数量限定の焼鯖定食は、 鯖のサイズが大・中・小の3種類から 選ぶことができます♪

どうせならと、大を注文すると 見事なサイズの鯖が出てきました！

自分で生姜を擦り、生姜醤油を つくっていただきます♪

骨付きではありますが、 キレイに骨から身を外すことができて 口いっぱいに頬張ることができます♡

これは食べ応えバツグンで、 脂もたっぷりと乗っているので 白飯がどんどん進んで最高でした♪

鯖寿司は鯖の身がぶ厚く、 半分以上を鯖が占めるほど！

こんな贅沢は鯖寿司はなかなか 食べれないと思うので、 大満足のランチになりました♪♪

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⚫︎焼鯖定食(大) ¥2,000 ⚫︎鯖寿司 みそ汁付...

おいしい焼き鯖寿司を求めていたら、敦賀市内、日本海さかな街にある「はまやき安兵衛」の焼き鯖が、とにかくおいしい❗️との情報を得ましたので、さっそく買いに走りました😄 車で1時間走り、日本海さかな街内にて、お店はすぐに見つかりました。 店先で、商品を眺めていたら、店員のお兄さんが声かけしてくれまして、さっそく試食。あっさりしつつも、脂ののった鯖が絶品👍️。巻いてある、とろろ昆布もまた、おいしい～😄 お兄さんの、「今日は平日でお客さんも少ないので、サービスしときますよ👍️」の一声もあり😄、焼き鯖寿司を2本購入しました😄 夜ご飯で、妻と娘が、おいしい～って食べてくれました😄もうすごい勢いで、箸が止まらない感じでしたね😄2人に喜んでもらえて良かった💓 とってもおいしい焼き鯖寿司。また買いに行こうと思いますし、次回は、妻と2人で、お店で、焼き鯖定食でも食べてみたいですね�...