Kenの厨房 — Restaurant in Tsurugashima

Ken-no-chubo, or "Ken's Kitchen", is an independent chef-owned small Italian-Japanese restaurant in Tsurugashima, near the Tesla Tsurugashima Supercharger (electric vehicle charging station). The chef cooks each food on order. Not an extensive menu, but there are appetizers, salads, soup, meat, fish, pizza, and pasta. It's Japanese-influenced Italian. The dish taken in the photo is "Salmon Meuniere with...

日頃から、少し特別な時にお伺いしているお店です。他のお店では味わえない、手の込んだ見た目にも美しいお料理を楽しむことができます。このお値段でこのお料理、スタッフさんの行き届いたサービスを堪能できるお店はこの界隈では稀で、ありがたいです。 昨年のハロウィンイベントでかぼちゃの重量を当てるクイズに参加し、3等でパスタ・カルボナーラが当たりました。 年が明けて大人２名で来店し、カルボナーラの他にカルパッチョや牛ほほ肉のシチュー、ワインなどをオーダーしました。連れは「こんなに美味しいカルボナーラは今まで食べたことがない！」と、感動していました。目の前でチーズを溶かしサーブしてくれて、熱々トロトロのチーズと共に濃厚なカルボナーラをいただきました。デフォルトのメニューになかったので、特別なのかな？牛ほほ肉は噛む前に口の中でとろけました。ワインも好みなどをよく聞いてくれました。全てのお料理、ワインがとても美味しくて大満足です。それぞれのお料理を2人分けて盛りつけをしてくださったり、時間をずらして提供していただいたり…細やかなお心遣いに感謝しています。 何を食べても美味しい、テイクアウトのロールキャベツも絶品で利用しています。これからも末永く頑張っていた...

Real Home style cooking. Great food. Small, but cozy. Little expensive, but food is delicious. Call before going to check on seating...