おばこ食堂 — Restaurant in Tsuruoka

チャーシューメン(950円) をいただきました 他の方々が書いてある通り まずはスープの色が黒々してるところに驚きました ただ やはり評判通りで意外に塩辛くなく あっさり味でした 魚介系ベースですが鶴岡ラーメン特有の酸味があり 多分昆布出汁によるものかな？と 麺は中太やや縮れでそこそこ腰がありました チャーシューはバラ肉柔らかタイプでなかなか美味でした

大盛の設定が無いので大食いのわたくしとしては量が足りるかな？と心配しましたが食べ終わる頃にはまあ...

日曜日の14時くらいに訪問しました。 駐車場は分からなかったので、川の空きスペースに皆さん止めているようでした。 それほど込んでいなくてカウンター席とテーブル席に別れて着席。 冷やし中華と中華そば（味玉入り）を券売機で購入して待ちます。 冷やし中華は酢の酸味が効いて、カラシやマヨネーズ等はないですがシンプルな平打ち麺に絡んで美味しい。お勧めです。 中華そばは昔ながらの中華そばで、妻曰く少し薄いけど美...

丼に真っ黒なスープが目一杯入っているのでアッツアツです。 冷めてくると昆布の風味がよく分かるのですが、やけどするくらい熱い状態で提供されるので、「色の割に薄い」と思われかねません。 チャーシュー・メンマ・小口ネギとシンプルなラインナップ。 麺は平打ち縮れ麺で好みでした。

若い方には物足りない味でしょうが、アラフィフには懐かしい味です。

駐車場は店...