Basokiya — Restaurant in Tsuruoka

昔、余目にあった有名な焼きそば屋あやすぎの味を受け継いだお店二店、秀丸とテンテンの内、テンテンのお店を経由して、ばそき屋としてオープンしたお店です！！

本日、初めて来店しましたが、お昼時はいつも車がいっぱいで中々入れなかったのでいましたが、開店に合わせて出発(^-^)/

お店では、肉玉中をオーダー！！ 庄内焼きそばのあと掛けソースと肉と玉子とそばがマッチして盛りも良く美味しく頂けました(^○^)

また店内も綺麗で、女将さんも元気で活気のあるお店でした！

また食べに行きたくなるお店が増えました(^o^)/

特盛の焼きそばが運ばれてたの見たら、エベレスト級の盛りで、びっくりしました😁😁😁

めちゃ久しぶりにおじゃましましたら(１年ぶり位) 土曜日ですが、お休みでした！！ 今月のお休みカレンダー写真撮りましたのでアップします(^-^)/

またまた久しぶりになりましたが、おじゃましました！！(^-^)/ 今回はお店開いてたので、無事食べれました！！ 相変わらず…美味しかったです(^o^)/

久しぶりに、おじゃましたら… メニュー新しくなってました！！ 焼きそば(肉玉) ラーメン チャーハン の３種類！！

いつもの肉玉中を頼もうとして、新しいメニュー見たら、肉玉大(前のメニューの肉玉中)と書いてたので、肉玉大を(^o^)/

いつもながら、めちゃ美味しかっ...

色々な焼きそばがリーズナブルかつ美味しく食べられるお店。それぞれが美味しいので毎回注文で悩んでしまう。

2023.12更新 絶品の牛すじ、トロトロ大盛りのあんかけ、お肉たっぷりの焼き肉等無くなり、チャーハンと肉たまのみになっていました。量も以前の表記から1段階スライドして少なくなりました。 ラーメンもやっている様ですが、本日お休みとの表記。 厳し目のコメントをするとばそき屋さんにラーメンは求められていないと思います。 以前のメニューや味、ボリュームが好きでリピートする方や、遠方から来るお客様が多かったと思います。以前のままで鶴岡市内に駐車場広めの店舗があれば人気ラーメン店に負けない位お客様が来たようには思えます。量が多くて原価に対して値段が合わず利益が出ないのであれば値上げしてもらって全然構わないですし、量が多くて調理の回転効率悪いのであれば、調理器具を大きくしたり仕込みの工夫や、調理人を増やしてもらうしか無いと思います。量も今の量をベースにするのであれば、特盛も増やして欲しいです。せっかくラーメン屋しかない庄内に珍しく焼きそば専門店でしかも量が多いだけでなく味も良いという個性が際立っていたお店でしたので、元のスタイルの方向性に戻って欲しいです。今のままだとジリジリとリピーターが減りそうな気がします。もし同じ意見の方いらっしゃれば「役に...

店の前を通る度に気になっていた店なので初の来店で、まずは定番のソース焼きそば小を注文しました。　何故　小を注文か　普通盛りが無いからでクチコミ情報を見ると小でも２人前位の盛りとの情報があったからである。　10分位でソース焼きそばが目の前に　確かに小で２人前の盛りはありボリューム抜群❗　見た目は太麺にキャベツ、モヤシ、豚肉を加えたソース焼きそばに目玉焼きが上にのっかっている感じです。 目玉焼きはトッピング無しで最初からついてきました。 さて味ですが麺は太麺でモチモチしつ美味しいですがあぶらが多めの為味が薄く感じます。ソースと自家製マヨが味変様にあるので、自分で好みの味に調整して食べる系の店の様です。 隣の人は肉玉焼きそば中を注文してましたが、中で盛りは3人前は有りますね、薄切りの焼き肉が３枚位に目玉焼きがのっかってました。個人的には好みの味変をせずに直ぐに美味しい味付けされたソース焼きそばが食べたかったので、遠くから来店してまで食べにはもう行かないです。 隣の人はソースと自家製マヨ何度...