Izakaya Yakitori Hide — Restaurant in Tsuruoka

Amazing yakitori and pork. Was surprised at the high quality food that came out considering the Y110 per skewer price. Lively atmosphere and a home-like feel thanks to it being family run. Definitely...

湯田川温泉で評判の焼き鳥屋さん。食道楽な旅行。昼は岩牡蠣、夜は焼き鳥と地酒で楽しむと決めていました。

店内はなかなかの年季。居心地は◎。椅子のしっくり感が個人的にはお気に入り。

料理は焼き鳥焼豚計3本、ヘラ、コブクロポン酢、焼きナスを注文。この日は結構テイクアウトが忙しいらしく、大変そうでした。その後もお客さんがひっきりなし。お話が出来なかったのは残念。

個人的には串の「乳腺」は生まれて初めての部位。ふわっとした食感と、ビールとの相性に感動。次どこかの店でメニューにあったら絶対頼むだろうな。

全部美味しかったです(●´ω｀●)総評としては地元の方の舌に合わせてか結構強めの塩振りでした。

日本酒は一日限定6杯という「かっぽ氷室酒」を注文。竹の筒に日本酒と氷（凍らせた日本酒？）という如何にも夏の風情を感じられる一品。でしたが、せっかちな私には合わず。グイッといこうとすると氷が遮ってしまう感じ。

気を取り直して頼んだ「巴」は湯田川温泉の酒屋さん限定の日...

ずっと行ってみたかった焼きとり...