Noodles restaurant Kyūta — Restaurant in Tsuruoka

地元に住んでいる者です。 中華ラーメンですが味は普通です、鶴岡の中でも特に際立っている醤油ラーメンという訳では全く無いので 中華を食べるなら醤油専門でやっている別の鶴岡の店に行った方がいいです。 悪い意味であっさりしているので大盛りは飽きます。 遠方から遥々食べに来ている人もいますが こんな普通の中華をわざわざ時間とガソリンを使って「この素朴な味が好き」とか言ってるのは笑えます。 チャーシュー麺ならまだいいと思います。

こってりラーメンはとにかくしょっぱいです。コップで2杯冷水をぶっかけましたがそれでちょうど良かったです。 こってりでとか、濃厚でとかではなく ただしょっぱいので味に深みが無く値段としての価値は無いラーメンです。 隣の初めて来店したであろうカップルが こってりを2つ頼んでいたので 楽しみにリアクションを観察していた所 「うわー、美味しそー！」 からの2口食べて彼氏が 「う、しょっぱい、、」 死んだ魚のような表情で彼女は麺をすすり 2人は何も喋らなくなりました。 そうです、私も初めて友達とこってりを食べに入店した時も あまりの塩見に会話を楽しむ余裕もなく この不味いラーメンをどう処理するか、そればかりを考えさせられます。 そうです、今考えるとこれは久太からの洗礼なのだと思います。 こってり食べずして久太は語れぬ。 私のように上から目線で語る場合はまず、こってりを経験していなければいけないのです。 そして初見さんでリアクションに自信のある方は是非こってりを食べて下さい。 あの期待に満ちた表情からの絶望の顔、無言の咀嚼、落差があるあのリアクションは何度でも見たくなりました。 こってり！おすすめです！！

担々麺は他の人がレビューしている通りとても美味しいです。 専門店よりも美味しいと思います。何度でも食べたくなります。

私のレビューが参考になれば幸いですが、気に入らない人もいると思います。 ですが読んでいて良くも悪くも久太のラーメンを現認してみたくはなってこないですか？ このレビューが間違いである確認をとりたくはないですか？ 久太に是非食べに行ってみて下さい。

温海温泉は廃れていて観光客がいないので逆に散歩するにはうってつけだと私は思います。

追記です。 2019年11月頃こってりラーメンを現認しに行きましたがしょっぱさが普通になっていました。 誰でも食べれるこってりラーメンになっていたので皆さん安心して下さい。 テレビで醤油ラーメンが特集されていましたがやはり地元民には不評です。...

水曜日平日11時40分に入店。 いつもは行列だが、流石に平日はノータイムで入店できました。カウンターに小上がりの席が4組くらいあり、半分くらい埋まってました。

中華そばと胡麻味噌担々麺を注文。 私は醤油ラーメン命なので、コッテリではなく中華そば。 びっくりすることに、5分くらいで着丼。はえ〜！すごい、オペレーションが確立してるのかな。

中華そばはスープが澄み澄み。無化調を売りにしてるようで、塩味はすくなめだけど、だし、節の味がしっかりしてとても澄み渡る。鰹節かと思ったけど、イワシ、アゴなど色々使ってるみたい。うまい。 これは胡椒を入れない方がいいと思う。入れるなら一味かな。 麺は細麺だけど縮れていて、食べ応えあり。麺はとてもうまい。並でも量は多いけど、大盛りにしたくなる美味しさ。よく噛んで食べよう。 ここのスープは罪悪感ないので、完飲できるレベル。うまいよー😋 チャーシューは、脂の加減もバッチリ。2枚乗ってたけど、もうちょい食べたくなった。すごい👍 胡麻味噌担々麺は思いの外辛い。なかなか見ない味。ジャンキー好きはいいのかも？ 私は醤油ラーメン一択です。

周りのお客さんは冷やしラーメン、冷やし担々麺をよく頼んでました。美味しいのかな？

鶴岡のラーメンの中でもトップレベル。田舎の中華そば屋という感じでですが、中身は洗練されてます。温海始まってます。 ここにきた後、温海温泉泊まれば完璧か...

細ちぢれ中華そば＋大盛り＋チャーシュー＋とろたま(ラーメン本のクーポン使用で無料)を頂きました。やっぱり何度来ても間違いないです。小さい頃自宅の近所にあったラーメン屋の中華そばとそっくりで、懐かしい気分にさせてもらえます。自宅から車で2時間近くかかりますが、懐かしい気分に浸りたくなると再訪しちゃいます。

久しぶりに再訪しました。某ウイルスの影響かたまたまなのかは分かりませんが以前は20～30人位だった行列が今回はほんの数人でした。今回はごくぶとラーメン＋メンマ＋とろたまを頂きました。スープは相変わらず昔懐かしい正統派の味を感じましたが、チャーシューがバラ肉からモモ肉に変更されていてパサパサした食感のチャーシューになってしまったのが残念でした。個人的にはホロホロ食感のバラ肉チャーシューが好きだったので・・・。更に麺量が以前に比べて減った感じがしました。前回オーダーした細縮れと今回の極太縮れ麺では感じ方が違うのかもしれませんが、なんとなく物足りなかったので次回以降ごくぶと系をオーダーする時は大盛...