Ramen Yumeya — Restaurant in Tsuyama

隣のxxいちばんやの接客に嫌気がさしたので、こちらに初めて立ち寄りました。 時間は18時。

店舗は広めですが、お客さんはまばらでした。 お客にとっては、混雑してるよりは良いですけど。空席率7割。

入店時のいらっしゃい！の掛け声がないのは、フードコートのラーメン屋のような感じです。 ただ、馴染みのお客さんには愛想良くご挨拶してるようでした。

注文方法は今時のテーブル席でのタブレット注文です。 注文が通ってるのか、確認方法がないので、とても不安になります。

注文してから配膳までは20分で、ラーメン屋にしては長く感じました。 ちなみに、餃子は綺麗に並んでなくて、お皿の上で暴れてました。怒って置いたのかな？

ラーメンも餃子も普通に美味しいです。 ずxxう屋よりも好みでした。 餃子はニンニク効いてます。 ラーメンも脂とネギのバランスが良いです。チャーシューは切り落としの薄いのがパラパラと少なめですが、不味いチャーシューてんこ盛りのお店なんかより断然良いです。

しかし、なんか惜しい、、、、。 もっと流行っても良いラーメンと餃子だと思うんですけどねぇ。なんか残念。 20年前の中国の広州や蘇州のお店を思い出しました。 津山では標準的なのかもしれませんが、全国的にはなんか日本ぽくないです。

精算は、精算機でセルフ決済です。

退店時に、ありがとうございました！のご挨拶も当然ですがありませんでした。

お隣のお店の接客に嫌気がさしましたが、こちらのお店も大差ありませんでしたが、精算時の接点がない分、マシかもしれません。

次回は怖いもの見たさで、他のものを頼みにきてみますかね。。。。

ーーーーーーーーー 怖いもの見たさで、2回目。 つけ麺をいただきました。1.5玉。 2玉まで無料とは良心的だと感じました。

入店しても、やっぱりいらっしゃい！の声はありません。多分ささやいてる？ テーブルまでお水を持ってきてくれたスタッフさんも無言。これもささやいてる？

お客さんの数は10名ほど。 ガラガラでもなく、混んでるわけでもない、客にとってはいい感じです。

注文して配膳まで、前回は20分でしたが、今回は14分。 お店は混んでいるように見えませんが、早くはありません。 混んでるファミレスのように、出来上がり品を放置してるようでもなさそうです。 でも、退店後のテーブルの片付けもチョーノロノロなので、お店自体がゆったりした時間の流れなんだろうなぁ、と想像します。

さて、つけ麺のお味ですが、これはなかなかの美味さでした。 少し塩気が強いですが、クセが強くなくて、魚介風味でよいです。 1.5玉は、男性ならまぁまぁお腹が膨れると思います。1玉だとサイドメニューが欲しい感じです。

今日は、いらっしゃいませ、って厨房から声がしました。でも遠いなぁ。BGMの方が音量でかい。

さっぱりラーメンと、餃子半額にしました。 注文して配膳まで、10分ちょい。

普通に美味しいです。少し塩気強めですが。 とても大切。普通に美味しいこと。 オカンが作る食事の印象に似てます。

ラーメンのチャーシュー、三枚入り。薄いけどラーメンに合ってて、臭みがなく美味しい。

今日の餃子、ニンニク少ない？　こんなばらつきも毎日微妙に味が違うオカンの味噌汁のよう。

もしかして、毎日通え...

寒くなってきたから、温かいものが食べたくなりますね。 イオン近くにあるゆめやさんに初めて行きました。 平日の18時前だったので、お客さんは広い店内に2人だけ。 入ってすぐのテーブル席に座ったのですが、こちらは先に食券を購入するシステムだったようで、お店の方が教えて下さいました(_

旨い‼️旨い‼️旨い‼️

担々麺とチャーハン、 キムチラーメン(コッテリ指定可能)が特にオススメです。

どのメニューも旨味たっぷりです。

卵かけごはんも地味ながら旨い🍴

揚げ物もカラッとジューシーなのであります。

トッピングメニューも豊富で、 自分の好みにアレンジ出来るのも良いところです。

一人で行かせて頂く事が多くシェア出来ないので、唐揚げが食べたい時は麺類のトッピングで唐揚げを注文しています。 (セットの設定が無い麺類注文時) 申し出れば、別皿にて準備して頂けます。

引っ越す前は、店舗の近くでしたが、 片道100kmをドライブを楽しみながら休みの日に行かせて頂いております。

往復200kmでも食べに行きたいお店です。

出てくる料理はもちろん、 店主・スタッフのお人柄や落ち着ける普通な空間があってこそだと思います。

是非、一度、行かれ...