Awajishima Burger Ube — Restaurant in Ube

令和５年１月８日の午後１時４０分に寄らせて頂きました。口コミには結構厳しいコメントが並んでいて心配でしたが、実際に食べなきゃ分からないので、思い切って入店しました。定番の淡路島バーガー９００円に、オニオンリングとホットコーヒーが付くオニオンリングセットを＋５００円で注文。店内は８割くらいの混み具合。番号札を渡されて待つこと十数分。店員さんが番号を呼びかけて席まで持って来てくれます。結論から云うと「高級な美味しいバーガー」で、ボリュームもあって旨い！自分の口に合うソース、バンズ、肉の焼き加減でした。淡路島と名乗るとおり、玉ねぎを甘辛くソテーしたものが挟んであり、これが肉と良く合います。お腹も一杯になるボリュームでした。手がベタベタになりますが、卓上にはちゃんとティッシュの用意。ただバイトの子主体での営業のようで、時間がこのくらい掛かるとか、これがお勧めですよ等の声掛けが無かったのが残念。口コミが厳しくて、自信が無くなっているのか、全体的にちょっと元気が無いように感じました。お店は綺麗だし、淡路島バーガーは美味しいのだから、自信を持って営業して欲しいものです。声掛けしましょう。食後は自分でトレイを返却するシステム。最初から客が注文品を取りに行くシステムにすれば違和感ないのにw...

宇部の実家の近所 190号線沿いに淡路島バーガーが出来ていたので 新しモノ好きとしては 行かにゃーいけん(笑) 元々 中古自動車屋の事務所とクルマの展示場を改装した店舗の様子。 事前情報では イキナリお店で頼むと時間がかかるらしいので テイクアウトで 淡路島バーガー900円とオニオンリング400円を テイクアウト専用サイトから注文→Paypayで前払い→受取にしました。 注文して20分後を指定して引取に行くと 数分待つものの 速やかに受け取れました。

さて お味ですが 900円 うーん 食べてみましたが 高い。 パーツごとに 頂きましたが パンズ 美味しいと思います。 レタスは それなり オニオンも 色々な調味料がついているので 本来の味わいは 分からず。 パテは 荒挽きミンチ風で 美味しかったと思います。

オニオンリングも 衣に味がついてるので 本来の淡路島タマネギの味わいが分かりませんでした。

1,300円出すなら 190号線沿いだと 他の競合店もあるので 価格帯としては厳しいかも知れません。 かつて マックのクォーターパウンダー(高級路線)も 出店していましたが 500円超えの価格帯もあり撤退していますので 頑張ってほしいですねー

あと 大阪の同じ系列店で ...

淡路島バーガー、オニオンリングセット（1400円） お値段はそれなりにしたが、バンズ、パティ、ソース、野菜どれも◎タマネギ美味い…… オニオンリングもボリューミーだが、胃がもたれることもなかった、タマネギ美味い…… ドリンクは島レモンを選んだがフードによく合って爽やかな清涼感を得られる 味とボリュームを考えれば値段に納得感あり 接客は平日昼のためか普通、書かれていたほどは酷くない この辺は休日の学生バイト多めの時に書かれたのかもしれない ぱっと目に付く改善点は店内の壁や席周辺が殺風景に過ぎる 皆さん待ち時間はスマホを見ているにしても、イートインの空間としてはちょっと残念な水準、リピでテイクアウトはしても誰かと食べに行こうとは思わない ペット同伴可スペースに至っては床がボロボロで空きテナントかと…… 総じて何がしかのテーマを決めてディスプレイを進めたほうがいい 予算ないなら例えば淡路島の景観か玉ねぎ農家の作業現場の写真を加工し 拡大コピーしてラミネートしたものを壁面に貼り付ける 席周辺にもハンバーガーのこだわりポイントや玉ねぎの品質のアピールを掲示とかでいい

接客に関する意見が多い状態なら商品価値の説明はディスプレイで補う他にない 何で淡路島バーガーをやろうと思ったのか？ それがもっと伝わり、美味しく...