Sukiya R190 Ube Nishikiwa — Restaurant in Ube

入って早々、入店音(ファミマと同じ音)はしているにもかかわらず、「いらっしゃいませ」の声は無く、ご自由にお座りください(放置)状態でした。 気付いていなかっただけかもしれませんが、感じは悪いですね。 気づく時は気付いてましたが、半分くらいの確率で、新規のお客様への声掛けはできていませんでした。 その後、案内されないのでそのままカウンターに座りました。

カウンターに座って、初っ端、各座席に置いてあるすきパス購入カードに紅生姜が付着していましたが、店員は気付いてないようでした。

注文はタブレットから(全国標準)で、注文をしてから3分ほどで商品は出てきたので、提供スピードに関しては、他の店舗と比べても申し分ないレベルでした。

商品提供時にお茶をカップに入れてトレーに載せた上で提供されたため、その際に追加でお茶をピッチャーで頼みましたが、その後座っていた隣の席の片付けを先にはじめ、他の方の会計を済ませた上でお茶が提供されました。 提供されたお茶は、麦茶の仕込みから1時間半〜2時間後(ピッチャー上のラベルから逆算)だったからか、冷えてなかたためほぼ常温状態...

※他店舗では、入店時に店員さんから自主的にお茶をいただけることもあり、その辺りのマニュアルはどうなっているのか、対応に偏りがあることについてはなんだかなぁと感じました。

片付けについては、カウンターとカウンターの間の通路にある、布巾置き場に布巾を置いていましたが、そもそもその場に明らかな汚れ(固形物)があるため、その布巾は信用できないと感じました。 また、仕事が適当なのかわかりませんが、布巾は洗わず使い回しのことが数回あり、さらに、拭けていない部分もありました。

店内のエアコンは、吹き出し口が結露しており、コレは仕方ないとみても、吹き出し口とルーパー、天井は、みてわかるほどホコリがついており汚れていたため、掃除は行き届いていないと感じました。

会計は、伝票登録後は、支払い方法を自分で選んでセルフ会計の方式だが、会計が終わっても「ありがとうございました」の声はなく、入店から注文、提供、そして会計まで、終始気分は良くありませんでした。

このことを覚えていたとすれば、自分は2度とこの店...

2025年6月平日昼にテイクアウトで来店。 「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」の挨拶もなかったです。 牛丼2つとマンゴーシェイクを注文しましたが、注文した途端に奥の厨房から女の店員さんが「ヤバい。マンゴーシェイクの注文が入ったけど、シェイクが出ない(機械の故障？)」とレジ担当をしてくれてた若い男の店員さんに話してたのが丸聞こえ。 男の店員さんが何やら機械を見てたけど、厨房から「無理ならお断りして」って声も丸聞こえ。 男の店員さんは「品切れになったのでキャンセルになります」と私に説明。 全部聞こえてるので分かってるので、機械の故障なら仕方ないし出せないことは納得してますが「故障」なのに何故「品切れ」と説明したのか。 そして「キャンセルになります」ではなく「販売できなくなりました、申し訳ございません」の間違えではないでしょうか。 奥の厨房の店員さんもレジ担当の店員さんもアルバイト店員さんでしょうか。 衛生、機械のメンテナンスも大事ですが、アルバイトでも社員教育をもっとしっかりされた方がいいと思います。 来店するお客がみんな店のシステムに慣れてる人とは限らないですよ。 勝手が分からないのに何の声掛けもないし、多分もう行...

仕事の都合で深夜に訪れるが、店内が汚い。

注文タブレットが気がついた限りでは一ヶ月以上、汁が飛んで付着したままになっている。トイレの便器・床に大が撒き散らしたままになっていたこともある。

従業員は日本語が理解できない人なのだろうか。注文すれば、牛丼つゆだくを頼んだら普通の牛丼(ご飯はほぼしろめし)大盛を注文したら肉がスカスカでミニかというくらいの少なさ、鍋で大盛ごはんにしたら……。足りないので追加で並ご飯を注文すれば、最初の大盛ごはんと全く同じ量(つまり最初の大盛が並ごはん)

持ち帰りすれば、油がギトギトのめちゃくちゃうっすい牛丼。はたまた、醤油入れすぎかというぐらい塩辛い牛丼。お金を払ってなんで不味い飯をくわなあかんねん

ひとりでキリモリしているのだろうか、とにかく提供が遅い。そして接客が酷い。愛想振り撒けとはいわないが気分が悪くなる。

たまに日中に行けば、店長らしき人間だろうか「いらっしゃいませ」「お待たせしました」もなく無駄話をしているのが聞こえる。仮にも飲食を扱うのでいかがなものかと思う。

そういえば、カウンター、テーブルに器がおいたまま、話をしている隙があれば器を下げるくらい...