市坂山荘 — Restaurant in Ueda

2年振りに誕生日に訪問させてもらいました。 秋になると松茸小屋を廻りますが、今年は市坂山荘さんを訪れました。 ですが、今年のスタッフの接客態度の悪かった事に不満だらけでした。 年々と松茸料理の値段も高くなっていて、高額の値段で、あの低接客態度は本人の自覚態度が無さ過ぎです。 多数のお客様が来てますけど、一組一組に気持ちを込めて接して下さい。 遠くから、ワザワサ汚い店内?・お茶もセルフサービスの場所まで行ってますので！

返信有難う御座います。 接客態度をコメント致しまして、大変不愉快な気持ちになられた事をお詫び申し上げます。 市坂山荘の料理のコースは、美味しいと思いません！（松茸以外は安すぎる具材だらけ!）一名のコース料理が一万円前後の価格が致します！ 勿論松茸の価格も上がり、苦しい経営状態とは思われます。 松茸料理を楽しみに訪れに伺う、お客は大金を掛けても、美味しい料理・楽しい時間帯・思い出に残る場所を探して、遠方からの食事を、１年に一度は訪れたいと思っています。 ですが、何年も同じ料理を提供していて何も代わり映えしない料理内容、楽しみ感が全く無い料理内容です！ 市坂山荘さんは、自慢気に料理を提供しておりますが、何年も変わり映えが無い料理です｡ 代わり映えが有るのは、料金値上げ・レベルの低い料理・レベルの低い接客内容・年々と汚くなって行く店内です。 大変に失礼ですが、市坂山荘さんは、お客をもてなすレベルまでの店では有りません！一日に何組ものお客が来てますけど、同じ松茸料理さえ調理して、ただお客に出せば良いだけの松茸小屋にしか過ぎません。 お店側にしたら、一日に同じ料理を何食も提供すれさえ良いとの感覚で、１年に一度に高額料金を支払ってでも、美味しい料理・楽しい時間を与えて貰いたい客側の気持ちなど、全く理解していないと思います。 失礼ながら、返信された方は松茸料理の価値観が理解していないと思います。 他の松茸料理店・それ以外の高額料理店には訪れた事が有るのか分かりませんが、私には全く伝わって来なかった事を伝えたく思います。 他の料理店に行き、最低な接客態度・不味い料理を提供されたら、どの様な気分になるのかを、しかりと考えてから営業をなさる事をお薦め致します。 今の状態で、お客様をもてなす店ではありません。 これ以上の細かい内容を伝えたら、お互いに不愉快さが残るだけな...

今年も先週の金曜日に伺いました。 上田から別所線に乗り込んだ瞬間からワクワク😉 今年もＣコース。このご時世で値上げなし‼️ スタートの松茸姿焼きで今年もノックアウト。🤣 茶碗蒸し、鍋、天ぷら、土瓶蒸し、松茸汁、香の物、今年もどの品も大変美味しく頂きました。😋 松茸ごはんはお約束のお持ち帰りでしたが、ココで ご飯まで食べられる人が居るのかな❓ 今年は長男夫婦とお邪魔するハズでしたが、予定が 合わずにNG。来年は大人数で伺います。❗️ 気掛かりなのが、松茸鍋に卵が付いて無かったのは 忘れたのかな⁉️ 来年もよろしくお願いします。

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年に1度の松茸小屋。例年10月中旬までに行っていましたが今年はタイミングを逃してしまい断念。 しかし、諦め切れず急遽出掛ける事にしましたが、何時も伺っている2つの小屋は予約が取れず。 そこで初めての「市坂山荘」さんを予約。 期待と心配で伺うと、、、、「料理、接客、価格」とも期待以上のレベルで失礼ながら驚きました。 松茸の姿焼きでスタートはインパクトあり！ 少し香りが薄く感じましたが、、、 おばちゃん方が漬けた香の物、鍋、天ぷら、他の物も全て私好みの味でした。 案の定、腹パンで松茸ごはんはお持ち帰り。 会計時のミスはありましたが、適切な事後処理と過分の心遣い。 送迎時の楽しい会話を含め楽しいひと時を過ごさせて頂きました。 来年...

今年は松茸が不作の中、こちらでは香り高く身が厚い松茸を食べることができました。 松茸料理のお店の中では、料理は勿論ですがサービス、接客、電話の対応の全てにおいて群を抜いています。 毎年、色々なところで松茸料理を食べますが、今回は、本当に大満足でした。 こちらで、働いている女性の方達は常に笑顔で対応してくださり、気遣いも素晴らしく大変、気持ちよく食事をする事が出来ました。 10月下旬で寒さが心配でしたが、小屋の中はストーブも焚かれていて意外と暖かく、スタッフの方は、その度に寒くないですか？大丈夫ですか？などと声を掛けて下さいました。 食事のタイミングも良く、今回はCコースでしたが松茸の量も十分でした。 コースの松茸鍋は、すき焼き風になっていて、うどんも付いていました。 途中でうどんと、野菜を入れると出汁が少なくなってしまったのですが、スタッフの方がすぐに出汁を入れてくださいました。 本当に、良く気づく方ばかりで素晴らしです。 食べきれなかった物は持ち帰りができるように折を頂けます。松茸ご飯もお土産に頂け感激！ 今回は、昼はめちゃ混みだったらしいのですが、日曜の夜に伺って、たまたま私達の貸し切りみたいになっていたので沢山、徳を頂く事が出来ました。良い誕生日のお祝いとなりお店の方には心より感謝を致します！ 絶対、リピートでまた行きます！ 宜しくお願いします...