Yasukichi — Restaurant in Uki

看板がない＋長年愛されている味＝古い店舗、かと思いきや！とっても綺麗です。店前には3台分しか駐車場はありませんが、店員さんが近くの駐車スペースを案内していたので、尋ねれば停められそうです。平日11時半過ぎ、行列は15人ほど。かなり待つのかと覚悟したけれど、複数の席が準備できてからまとめて案内するスタイルのようで、それほど待たずに入店。あ、店前に名前を書く用紙があるので、着いたらすぐに記入しときましょうね。

事前調査で、オーダー時に代金は前払いなのは確認済。えーと、クチコミで柚子胡椒が美味しいってあったから、味玉ラーメンと柚子胡椒お願いします！850円を握りしめて、注文です。すると、もともと柚子胡椒はついていて、増量ということになりますがいいですか？と伝えられ。。。そんなの想定外！しかーし、取り乱してはいけません。一見さんと思われてしまいます。まあ、初来店だけどさ。にっこり笑って、はい！おねがいします！

待つことしばし！見た目も麗しいラーメン登場！レンゲに柚子胡椒がのせられてます。50円の追加分で、同じものがもうひとつ。ふむふむ。これなら、あえて追加しなくてもいいかも。

まずはスープをひとくち。おお！美味しい！細麺とよくあいます。ネギと一緒に、刻み大葉も入ってるようで、とても香りが良いです。ただ、食べ進めていると、ちょっとスープの塩分が気になります。替玉、もしくはライスといっしょに食べて、ちょうど良いくらいです。味玉も、それほど、マッチしているわけではないので、基本のラーメン＋替玉orライス、が最適解のオーダーのような気がします。 もしくは、近くの席の人が、もやしをオーダーしていたんだけど、ヘルシーさを求める人は、そちらもアリですね！ごちそうさまでした！美味しかったです！

あ、ちなみに、カウンターは隣との距離が広めに取られてあるので、ゆったり食...

This little eating place doesn’t even have a signage, but the ramen is special! Pomelo flavored slightly with a special fermented vegetable that goes wonderfully well with the soup. The Gyoza is so well balanced and fine in taste. What an...

Low cost neighbourhood ramen, but very tasty soup and textured noodles. Small portion, but reasonable at the price. Hungry people can add extras for 100yen, noodles, pork, spring onions, etc. Parking can be a problem during busy...