KURA Sushi Ushiku-ten — Restaurant in Ushiku

Pigs 🐖chan-tachi~! This is Kinoshita Dai-Gorou, the guy you've all been waiting for 🥰 My sloppy belly will be doing a review of Kura Sushi!

Visited on 3.22.2024. Kura Sushi is located in Ushiku City, Ibaraki Prefecture, a fierce battleground for conveyor-belt sushi.

When we first entered the restaurant, it was so dark that it was hard to believe that it was a family-oriented sushi restaurant 😓 There were a few customers, but the restaurant was so quiet that no one said a word and I thought about going back home without eating. But hunger got the better of me, and I entered the restaurant with alacrity!

The sushi items were all shriveled and dry processed and not tasty at all. The tempura was larger than at other sushi restaurants and quite tasty, but the amadare sauce was just too sweet and off-putting. The udon seems to be served as it is from frozen, and the taste is as safe as if it were my parents' house, even though it is a restaurant.

Without finding anything to praise, it was time for Kinoshita's favorite dessert! I ordered the cheesecake, attracted by the low price, but it was the first time I had ever had a meal that was so bland and screwy that I wished with all my heart that it would never enter my mouth. Seriously, I left without finding anything to praise. ✌️

I give the restaurant a one star rating from the above. I think the customers would be happier if the atmosphere of the restaurant was more cheerful and fun before the taste. I think they are going to go out of business at this rate, but for now, still live on. I want to eat disappointing sushi🍣 again 😍.

By the way, Kinoshita always grabs sushi by the hand when eating it. He always grabs the sushi with both hands. Of course, he eats the same way without washing his hands even after he has finished the bigger one in the toilet and feel refreshed.

Translated with DeepL.com...

2025年10月追記〜 久しぶりに行きました タッチパネルの写真と実物の乖離が… カツオのたたき、オニオンリングが特に凄かった。細くて小さい、うっすい 漬けまぐろもちょっと薄いかなー 大根のガリは、ガリとしてではなく漬物として味わうならアリか 回転寿司でお手拭き置いて無かったお店は初めてかも わさびは相変わらず風味が飛んでます 〜

普段は別のお店に行きますが、知人が良く利用するというので程々の期待感で入店

ネタ自体○〜△、他製品△〜☓、技術☓、接客△といった感じ

おおよそ味は普通 ネタは個体差があるから、多少の当たり外れはどこの店でも同じとしても、他が微妙でした

提供時間割りと遅い

巻物は巻き方が緩くて、ひっくり返すと勝手に解けていった

わさびは風味が飛んでいる、ガリは筋っぽい、くら出汁?は煮込み過ぎなのかエグみとかなりの苦味が出ていた オニオンサーモンの玉ねぎは他チェーンよりも厚切りなのか急いで出したのか、滅茶苦茶辛かった。あれ程辛いオニオンサーモンはちょっと食べたこと無いかもというレベル

入口あたりにあった本日の品切れメニューには一つしか書いてなかったのに、いざ他のを注文しようとしたら、いくつか品切れのものがあった模様 (席のタブレットには品切れ表示ではなく、無いものはメニュー自体消している?メニューに変な空間があった。ただし紙のpopには書いてあるので、品切れになったらメニューから消していると推測される)

旬のネタどうこうではなく、通年で提供可能なモノの質が(他チェーン店よりも)低かったので、そこが改善されると良くなると感じました

ちなみに平日夜に行きましたが、入店から15〜20分程は店員を一人も見かけず(受付の機械により完全非対面で着席は可能) 。 退店時はレジ奥の小部屋に二人店員が居たようだが、どちらも表に出ずに一人のみその奥の場所から退店時の挨拶を小さい声でしただけ

接客レベルは決して高くはありませんでした

色々残念でしたが、小さい子がビッくらポンやりたいから客入る...

2025.07.19 【フィリピン共和国の料理チキンアドボ】240円 少し酸味のある醤油煮込みという印象。無駄に味玉がうまい。 【とろにしん】130円 脂が乗っている。がうまみは弱い。 △【こってり濃厚まぜそば】880円 かなり魚介が強いかなぁ。動物系のあぶらが弱くてこってりという表記だけど全然こってりとは思えない。あえて魚介は濃厚とも言えるが動物油が弱いとバランスが悪い。寿司屋が出すにしては味玉もチャーシューもかなりレベルは高い。でも肝心の麺の味付けはまぜそば好きとしては微妙と言わざるを得ない。そしてぼちぼち値段が高いし量も多めと書いている割に量はかなり少ない印象。少なめ１玉ぐらいかなぁ。230円のうどんと大差ない気がする。 ◎【肉厚とろ〆さば】115円 しっかり肉厚かつ油がのっていて115円としては相当良い。 さすがに臭みが残り酸味がちょっとつよいなど少し微妙なところあれどこの値段なら全然及第点。毎回頼むべき品 【旨だれ牛カルビ】115円 いい感じにうまいし安い。タレがちょっとくどい。 ◎【大切りはまち一貫】115円 油がしっかり乗っていてうまい。 △【大切り焼きはらす】150円 焼きすぎていたのかあまり美味しくなかった印象 ◎【濃厚バニラアイス】190円 本当に濃厚でビビった。今まで食べたカップアイスで一番濃厚かも。 【総評】 相変わらずではあるが、シャリが強すぎていいネタもやや殺してしまっている印象。酸味と甘味が強すぎて米の旨味が弱くなっている。いいネタなら良いかなと思ったがやはりもっと抑えたシャリで食べたい。ネタのレベルが上っている印象だ...