料亭 公楽 蔵カフェこうらく

おすそ分け膳を食べました。料理はとても美味しかったですが、接客に難あり。 入店してすぐに、思春期を脱しきれていないと思われる若い男性店員さんがいましたが、ものすごく小さい声で（いらっしゃいませ・・）と言われ、一番奥の、景色が見える2人がけの席に座ろうとしましたが、椅子の上に土とホコリがかかっており、座れませんでした。 その後、先程の若い男子店員さんが、注文とり・配膳・食器下げをしてくれましたが、全て無言でした。通常は一言かけていただく場合が多いのですが・・ また配膳の際に中年女性店員さんから「ななめに座ってください」と言われ少し椅子を移動しなければなりませんでした。そういうなら、なぜ初めからそのように椅子を配置していないのでしょうか？ このように料理の味付けは美味しかったですが、接客・店舗管理の面では、昨日今日始めたような素人感が拭えませんでした。料理が美味しかったので星2ですが、それがなければ星0です。