Kaiyu — Restaurant in Utadu

Ich habe das Restaurant durch Zufall gefunden, weil es direkt in der Nähe des großen Shikoku Aquariums ist. Ich war wirklich begeistert nach meinem Besuch dort. Es ist zwar nicht günstig, aber die Qualität der Speisen ist auch dementsprechend hoch. Ich hatte verschiedene Sorten Sashimi in einem Set mit Suppe. Meine Frau ebenfalls, allerdings mit anderem Sashimi. Das Ambiente ist sehr angenehm, japanisch, modern. Alles ist in gutem Zustand und das Restaurant ist sehr sauber. Das Personal ist freundlich und...

約25年ぶりの訪問！ 三連休だったためか店内はお客さんでいっぱい。連れは刺身定食、私は天ぷら定食を注文しました。

思ったことは、お客さんの数に対して従業員の数が圧倒的に足りていない…店内業務がまわっていないようでした。 連れの料理(刺身)は10分後くらいに出てきましたが私の方はそれより15分後くらいでした。 お客さんの中にはしばらく待って「水が出てこない…」と帰られる方も。 平日だともっと店内はスムーズにまわっているのでしょうか？

お料理はとても美味しかったし、熱いお茶のサービスも嬉しい。 せっかくいいお料理を提供しているのに、従業員不足でお客さんにマイナスのイメージを与えてしまっていることはとても残念で勿体無い気がしました。

もっとスタッフを増やして改善...

友人と買い物をしに宇多津方面へ🚗

買い物が終わりお腹がすいてきたので近くで美味しい海鮮はないかと調べたところ美味しそうなお店を発見🔎！

ちょうど17:00過ぎだった為お店は空いていました🐟

店内に入るとすぐ水槽に数種類のお魚が泳いでいました

メニューも美味しそうなものばかりで迷いに迷い「サーモンいくら丼」「子フグの唐揚げ」を注文。

丼物にはお汁もセットで付いてくるそう

脂の乗ったサーモンと少し多めに乗っているいくら。醤油とわさびを付けて食べましたがなんとまぁ美味しいこと。気がつけばお箸が進んでいました！

子フグの唐揚げもポン酢で食べたのですがこれまた美味しい。

次はどのお魚を食べようか楽しみです。 また利...