うなぎ 天ぷら ひよし — Restaurant in Utsunomiya

休日昼ピークに予約して訪問したら、予約客で満席！ 次から次へとお客が来るもお断りされてました。 お品書きには、うなぎは30分ほどかかると書いてありましたが、 予め鰻重を頼んでおいたので、15分くらいで提供してもらえたので、予約して大正解。

タレは甘さより塩味が強いですが、うなぎの味を邪魔しないくらい。 身はふっくら、表面はパリッとしていて焼き加減が気に入りました。 愛知県産のうなぎだそうです。 養殖だとしても、3500円はリーズナブルだと思います。 香の物もしょっぱ過ぎず箸休めにちょうど良い。

特筆すべきは茶碗蒸し！ 出汁が上品で椎茸の香りがふんわりして美味しかったです。

駐車場は丸亀製麺の道路挟んで向かい側にあり、とめやすかったです。

他のお客さんはアジフライ定食を多く頼んでいました。 定食が安くてボリュームありそうだったので...

駐車場はお隣の吉沢パン屋さんと共同なのでとても停めやすかったです。 店内は静かな和風で落ち着きます。 市の中心部から外れているとは言えとてもリーズナブルで高品質なランチでした。

焼き魚定食が完売でアジフライ定食にしましたが軽い食感で揚げ物の重さゼロ、鯵自体も新鮮な感じでした。アジフライは中くらいのが1尾ですが嬉しいことに唐揚げが２つ付いていてこの唐揚げが絶品でした。もも肉ですが下処理がしっかりされていて筋や余分な脂は無く薄衣のなかなか食べた事ない唐揚げでした。 副菜も一つ一つちゃんとしていて里芋の煮付けも美味しかったし卵焼きが出汁たっぷりでフワフワでした。 ご飯ももっちりしてました。 こちらなら鰻も美味しそう。 次回また別メニューも食べたいです。 帰りに大好きな吉沢パン屋さんで買い...

車では訪れ難そうだが、店を背にして真左に4,5台分、道の向かい側に1台分の専用駐車場があり、車の駐車はし易い。メニューは鰻、天ぷら料理を中心とした魚料理の数々。今回はランチの"うな重"、追加で"茶碗蒸し"と"ミニサラダ"を注文した。うな重は着膳まで約30分程。鰻は脂がのってとても良い。厚みはそれ程でもなくふっくら感にはやや欠ける感じ。タレは醤油感やや強く甘味控えめといったところで、個性的な美味しさを感じる。茶碗蒸しはアツアツで提供され、味わいは薄味でもう少し出汁の一押しがほしいところ。当店は嗜好に応じて追加でA.B.Cのセットを付け足すことができるのがとても良い。ただ、ランチとはいえうな重に味噌汁付は多少の物足りなさがあり、肝吸い...