すし・旬の味 久松 — Restaurant in Utsunomiya

２０２４／９訪問 ソファーを見に、ニトリと東京インテリアへ。 高い買い物なので、じっくりと選びたい。

帰りに昼食をと思い、こちらに寄りました。 靴を脱いで上がり、店員さんに入り口近くにある椅子に座って待つように促されました。 客席は空いているのに、案内はされません。 正面に厨房が見えるので見ていましたが、男性１人、女性３人で調理と配膳等をこなしているようで、人手不足が否めません。 １０分近く待たされてから、客席に案内されました。 お茶を持ってきてくれたタイミングで注文。 主人は、三種丼ランチ。 私は、フライとお刺身ランチと生ビール。 主人の三種丼ランチが来ましたが、ビールが来ません。 伝えると、申し訳ありませんと、私のランチと同時に配膳されました。 まぁ、お刺身をおつまみにするので、いいですが。 配膳までに３０分かかりました。待ち時間と合わせて４０分ですね。 お刺身は普通に美味しかったですが、カツオの上に生姜は乗せないで欲しかったです。 やくみは、皿の隅に乗せて欲しいタイプです。 フライは揚げ過ぎで、衣がカリカリだったのが残念でした。 お店の雰囲気はいいですが、接客と提供がいまいちでした。 最後の清算の時も、調理場から出てきた女性が濡れた手で...

12時前に到着、入店。 早めに着いたし、クルマもすんなり駐車出来て一安心。

息子と妻はすしランチをオーダー、私は豆腐ステーキと刺身ランチをオーダーしました。

何度もこちらに来ていますが、法事等の団体様が居ると、自分のオーダーした物が提供されるまで1時間以上かかります。しかも、店員から事前に伝えられることなく、テーブルにちいさな掲示が有る程度。

今日も法事と思われる団体が先に居たので、また1時間待ちかなぁと思うと同時に、コロナ流行のこの御時世でも大口の会食を受けるのかと驚きました。

やっと提供された豆腐ステーキランチですが、汁物やごはん、肝心の豆腐ステーキまでとてもぬるく、ガッカリでした。 以前(去年秋)も同じ物をたべましたが、その時はどの料理も熱々で提供され、さすがと思ってましたが、待たされた挙句に料理がこの程度では、もうリピートは無いですね。

補足ですが、今...

郊外の寿司を中心とした和食店。店内は比較的広く靴を脱いで畳のテーブル席に案内された。ランチメニューは寿司を筆頭に揚げ物類の定食各種やうどん類等がある。今回は寿司から"1.5人前"を注文することにした。当セットは寿司10貫と巻物、茶碗蒸し、サラダが付いて充実した内容となっている。特上ではないのでネタは極標準的であるものの鮮度は良くてとても美味しく頂くことができたよう。湯葉の握りが入っていたのが印象的だったし、巻物は鉄火とカッパが半々でそれなりの気遣いが窺い知れる。支払いはQRコード決済が充実している。今回はポイント払...