Hana no Ki — Restaurant in Utsunomiya

人気店なので待ち覚悟。 いわゆる良くある魚介豚骨ラーメンだがばかうまラーメンが人気のようで、ラーメン好きの連れが魚介系豚骨で久しぶりに更新を記録したと喜んでた。個人的に野菜タンメンも美味しかった。 餃子も美味しく、野菜にこだわっていると書いてあったがなる程、ここまでやられたらこだわってるに対して何ら言い返せない。

野菜タンメンには花韮など変わった野菜が入っていてそれも美味しく驚いたのだが、紫芋まで入っている…。 元来私は芋系は好きではなく、更にラーメンに芋なんて重くて意味わからんなと思いながら頂いたら大きく予想を裏切られ、本当に美味しかった。

店内の雰囲気も良いし、人気なのはわかるよなぁ…

夏限定のミント水？かなんかは食後スッキリさせる用らしいので食前はお気をつけて。

2023.9月初来店。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 2度目の来店2024.1月

2日12時過ぎに訪れたら大層な行列。車はギリギリ入れたが30分くらい並んだだろうか？ 整理券など配られる日もあるらしいので中を覗くと店内にも待ち人が…。 名前を書くボード等はいつも置いていないようなので並んでいると、お店の人がメニューを渡してくれその時に決まっていれば注文を伝える。

野菜タンメンを目当てに行ったら前回より少し味が薄く感じたので塩ありますか？と言ったらタンメンの塩だれを下さった。 今度は赤かぶが入っていたりとやはり野菜で楽しめた。 今回はネギトロチャーシュー1400円を+200円で大盛りに半熟味付け卵180円に海苔6枚150円と、野菜タンメン並盛りの両方を麺固めで。 後はご飯200円とチェンピン280円を注文。 計¥3,390-

チェンピンは東京の夜祭りで初めて頼んで大好きになったが、こちらはカリカリサクサク系(言い換えれば少し粉っぽい)のでもう良いかなぁ。 肉汁はたんまりあるがパンチはなく優しい味が好きな方には良いかもしれない。

半熟味付け卵は中々美味しい。感動するレベルでは無いが十分に美味しいと思う。でも少し高いかな？

ネギトロチャーシューは脂身が苦手な私からすると脂身が多すぎるが、肉の質自体は美味しかった。 海苔もまぁまぁ美味しいのでお好きな方は是非。

ご飯はノーマル量で中々の量。普通の定食屋さんの並盛りくらいはあります。 隣のテーブルのお客さんが頼んでいた唐揚げがカリカリで美味しそうだったのと、季節の和風惣菜がおすすめと知人に聞いたので次はそれを頼もうと思う。今回は頼んでないが鳥ゴボウだった。 野菜タンメンは麺半分で頼んでみようかな。

2024年11月3回目昼 三連休最終日11時オープンに到着すると、前に18人ほど並んでいた。店内は広いが同時に作れないせいだろう、1ターン目では入れず少し待つ。

20分くらいだろうか待たされると席に案内され、バカうまラーメン大に半熟味玉と海苔トッピング、野菜タンメン麺半分の両方麺硬めで、ご飯小と餃子五個を注文。計3,260円

野菜タンメンに少し苦味のある紫色の見た事のない野菜が入っていたので店員さんに聞いてみると水菜だと言う。色んな野菜があるものだ。ただ今回は、特別この野菜が美味しいと驚きはなかった。 味も少しパンチが足りない気がする。言えば濃くできるとの事だが、忙しそうな店内は頼むのも申し訳ないし次は中華そばを頼んでみようと思う。

連れの頼んだバカうまラーメンもやはり最初に食べた時よりパンチがない気がする。 メンマが美味しいと連れが言っていた。私は麺が美味しく感じた。

唐揚げはカリッとあがっていたが衣や肉にもう少し味がついている方が好きなので、醤油と酢と粗挽き胡椒に浸けていただいたら美味しかった。添えられたサラダとしての大根の桂むきも珍しい。

トイレ入り口横のミント味等のセルフの水が撤去され、各所に置いてあったティッシュも無くなっていた。コストカットの流れかもしれないが寂しく思った。 テーブルに水のケトルは置かれていた。

遠いし、並ぶのも好きじゃないので再訪しなくても良いかなぁと思ったが連れは後1回は行きたいと言う。 次は中華そばと、ポテサラや鶏ごぼうやごまあえを頼んでみたい。 餃...

宇都宮において私が大好きなラーメン店のひとつ 宇都宮市内から日光市（今市）方面へ至る新里街道沿いにあるお店

昼時、夕食時はいつも混雑しておりコロナの影響もなさそうな勢いを感じることができます。 店名にある通り自然派の食材にこだわったオーナーさんの想いをラーメンを通じて共感できることがこのお店のポイントです。

看板メニューのバカうまらーめんは麺の量が普通サイズでも多く非常に食べごたえがあります。

細めの麺はスープとの相性もバッチリ。 おすすめは数量限定のねネギトロチャーシュー麺。 チャーシュー麺もありますがこちらのとろっとろのチャーシューが私の大好物。これを食べながら目を瞑るのが至福の瞬間。

他にもサイドメニューも充実していて餃子をはじめ珍しい台湾風おやきチェンピンなどもいただくことができます。 このチェンピンですが口に含むと熱々の肉汁がピューと飛び出ますので御注意を。

古民家風の店内は座席も椅子もやさしい木材で統一されていて雰囲気もバッチリ。

お通しで出される大根の漬物はサービス品ですが帰りにお土産で買うこともできます。食材のほとんどが店舗裏の自家農園で生産されているのですから最も近い地産地消。 お子さん連れでも安心していただくことができる良店だと思います。

☆2022年2月じつに2年ぶりの入店。 久しく足が遠ざかっていた花の季さんですが色々変化があったようです。 コロナ禍に対応するためでしょうか？ 直販所が店舗内に新設されておりました。 ここではラーメンをはじめお通しで振る舞われる漬物なども購入できるようです。

そしてメニューにも変化が！！ これまでサイドメニューといえば餃子、チェンピン、唐揚げ、皿ワンタンでしたが新たに焼売も追加されておりました。 3個入りが330円、5個入りが550円。

そしてお通しに振る舞われる漬物も変わりました。以前は大根の酢漬けだったのが沢庵に変わっておりました。 これはこれで悪くないのですが個人的には以前の方がよかったかなぁと思ったり。

免疫力を強化するために今回はネギを補充するべくネギラーメンを注文、もちろん焼売（3個入り）も。

2年ぶりの花の季さんでしたが変わらぬ至極の一杯を骨の髄まで堪能。 これからはもう少し小まめに足を運ぶのが当面の課題ですね。

☆2022年8月1日 お店の前にカレーのメニューボードが置かれていたり暖簾のデザインが違うなど違和感を感じつつも開店と同時に入店。

いつものようにバカうまラーメンを注文しようと思ったら店員さんから「7月から月曜、火曜はカレーのみの提供になります」とのこと。 えっ！？ラーメンを食べようと意気込んで来たのにカレー？？かなり面食らってしまいました。 中国に行こうと思ったらインドに着いたかのような衝撃でした。 他のお客さんもメニューにラーメンが無いことにビックリしていたようで中にはそのまま退店される方もチラホラ。

ラーメンもカレーも大好きな私は折角なのでお手並み拝見。 フレッシュハーブカレー（1,650円）を注文。 追加でタンドリーチキン（220円）も注文。

価格が従来のラーメンに比べ高いので躊躇する方もいることでしょう。ココイチさんのカレーを高いと思われる方には受け入れがたい料金設定かもしれません。

それでも運ばれてきたカレーはスパイスも効いていて別皿のハーブもちぎって混ぜることで一層風味豊かに。 どのタイミングでどのハーブを投入しようか創作しながら食べる楽しみがありました。 見た目も綺麗なのでインスタ映えもすると思います。

最後にラーメンのスープがやって来るのですがこれをカレー皿に投入して味変も楽しめるようですが冒険はせずにそのままスープとしていただきました。

お値段は決して安くはないので本格的なインドカレー屋さんに行こうか迷うレベル。 まだ周知度も低いようなのでこれから足を運ばれる方は曜日確認をお忘れなく。

いつもラーメン注文時に振る舞われる大根の漬物が好きだったのですがカレーメニューの際は提供されないのが残念でした。 ※無人販売所では取り扱って...

仕事で当地を訪れた際にランチ利用。初めての訪問は何時の頃か？また、何度目の来店か？ 今日はネギトロチャーシューメン＋極上半熟味玉を食す。1300円＋180円也。 動物系＋魚介の無化調スープに合わせる麺は中細ストレートのモチっと食感の麺。トロトロのバラチャーシューが5枚に刻み長ネギ、メンマが数本。味玉は味付けよりも卵本来の黄身の味が際立つ極めて美味しいもの。見た目コッテリ感のあるスープながら思いの他、アッサリスッキリしたスープに好みは分かれるところかも。小生は初訪問依頼、大好きな味です。 ラーメンそのものの美味しさもさることながらお店の雰囲気がいい！ お店の造りがとても良い！ 接客応対も概ね良い。が、女性のホール店員さんはとても気が利くが若い男性と年配の男性はちょっとどうかな？と思う事も。オーダー、会計の際にすぐ来てくれるが来た後の対応がトロい…と思う事が多々…。 ラーメン提供前に供されるお漬物はまた良い。 お店前の畑で取れた物とのうたい文句だが、実際どうかは？畑を見た感じ、？と思う事もあるが、その心遣いを良しとしたい。 極めて辺鄙な立地にあり、なかなか行けないと言う希少性からも評価が上がるところながら、そんな事を差し引いても、とても好きなお店です。 ラーメンかなり食べていますが、個人的にベスト５の内の一店です。

[2022年8月再訪] 久々の再訪。この日はチャーシューメン＋半熟味付玉子を食す。1200円＋180円也。この時期、値上げしてない？この努力にまず感謝！ ラーメンは変わらず美味しい！チャーシューも味玉も！ お店の雰囲気も何にも変わらず。 コロナ対応で卓上に鬱陶しいアクリル仕切りがあることが見栄え悪いけど仕方ないですね！早く取れてほしいです。 あと、以前はハーブウォーター的なのが数種類ありましたが無くなってました。 変わりに卓上に何やら葉っぱ（ハーブ？）が入ったお水のポットがありました。このお水がまたすこぶる美味しい！湧き水？たんに雰囲気に飲まれてるだけかな？わかりませんが美味しいです。 兎にも角にも、とても美味しくお勧めできるお店です！

[2023年10月再訪] 久々の再訪問。さすがに軒並み値段が上がっていましたね！やむなしでしょう。 メニューも少々変わっていました。 ラーメンの味、接客応対、お店の雰囲気、どれをとっても申し分ありませんので、少々の...