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大鷹ラーメン — Restaurant in Wako

Name
大鷹ラーメン
Description
Nearby attractions
Nerima Ward Kiyomizuyama Forest
1 Chome-6 Oizumimachi, Nerima City, Tokyo 178-0062, Japan
Nearby restaurants
DURGA
1 Chome-10-29 Minami, Wako, Saitama 351-0104, Japan
バーミヤン 和光南店
1 Chome-8-66 Minami, Wako, Saitama 351-0104, Japan
BAGAINCHA India cuisine
1 Chome-15-50 Minami, Wako, Saitama 351-0104, Japan
Kurumaya Ramen
1 Chome-14-6 Shirako, Wako, Saitama 351-0101, Japan
Coco's Restaurant
1 Chome-15 Shirako, Wako, Saitama 351-0101, Japan
Sushiro
2 Chome-2-25 Shirako, Wako, Saitama 351-0101, Japan
北の厨房 埼玉病院店
2-1 Suwa, Wako, Saitama 351-0102, Japan
Anrakutei
1 Chome-7-13 Shirako, Wako, Saitama 351-0101, Japan
Katsuya
1 Chome-6-10 Shirako, Wako, Saitama 351-0101, Japan
Matsuya
1 Chome-7-12 Shirako, Wako, Saitama 351-0101, Japan
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大鷹ラーメン
JapanSaitama PrefectureWako大鷹ラーメン

Basic Info

大鷹ラーメン

1 Chome-10-19 Minami, Wako, Saitama 351-0104, Japan
3.6(422)
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Ratings & Description

Info

attractions: Nerima Ward Kiyomizuyama Forest, restaurants: DURGA, バーミヤン 和光南店, BAGAINCHA India cuisine, Kurumaya Ramen, Coco's Restaurant, Sushiro, 北の厨房 埼玉病院店, Anrakutei, Katsuya, Matsuya
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お子様らーめんセット
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4.0

(106)

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4.6

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3.8

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Tony YuTony Yu
The tsukemen dip is very tasty and savory, and the noodles are nice and chewy. It only came with one slice of meat though. I would be happy to trade some of the noodles for another slice of meat. With that being said, the serving is pretty big. The tiny rice bowls are perfect if you’re looking for something light and if you want some variety. The shiso gyozas were not my favorite but maybe shiso is an acquired taste. It does leave your mouth feeling very clean though 😂 They don’t accept credit cards so we paid in cash. They accepted other payment options that we were not familiar with. Service was great and we got two coupons for next time! Would definitely come again.
Piston NogaPiston Noga
大鷹ラーメンの特徴はと言えば、お隣の古丹製麺所が母体なので麺へのこだわり! そしてラーメンの種類はと言えば、醤油ベースの「丸鶏醤油らーめん」豪華な具材の「大鷹らーめん」・とんこつの「赤鷹らーめん」、味噌の「青鷹らーめん」、塩の「白鷹らーめん」・・・さらに、二郎系の「メガ鷹らーめん」、担々麺、スタミナらーめんなど、幅広いニーズに対応・・・ その他、岡山のご当地ラーメンを臭わせる「ブラック」・・・ また、各ラーメンに日替わりの「丼ぶり」・「唐揚げ」、「餃子」が付くセットメニューもあって「ラーメンのファミレス」と言った店舗! ちなみに、お土産で冷凍餃子も販売していて、月・水・日 は特売日です! 僕が選んだのは幅広いラーメンラインナップの中でも一番シンプルな「丸鶏醤油ラーメン」 トッピングの具材は長~い自家製メンマ2本、ほうれん草、長ネギ、豚ばらチャーシュー1枚、なると1枚 濃い醤油色のスープにはたっぷりと浮いた鶏の脂が浮かび、これはテーブルコショウがよく合うスープだ! 店舗の横にある「古丹製麺所」が母体なので自慢の「自家製麺」が店の人気! 黄色の「中太縮れ麺」がモチモチで、濃い目の鶏ガラ醤油スープによく絡む・・・ 昭和の大衆食堂で食べた事があるような懐かしい鶏ガラ醤油ラーメンの「丸鶏醤油ラーメン」! 特別じゃないけど、こういう優しくてシンプルな中華そば的なスープが「アラ還」の自分にはド・ストライクです!
i MAD86i MAD86
駐車場はお店の敷地内。隣のインド料理のお店と共通で、常用車で約10台ほど置ける。 置き方によっては中型トラック1台ぐらいなら置けそうですが微妙。 席はカウンターもテーブル席も程々に有り、仕事中ランチもファミリー利用も可能。 ラーメンやセットの種類が色々有り、食券では無く席で注文するスタイル。 いつもは解らないが、平日ランチで12:10頃に入店したら、店内は7割程度の客入りだったにも関わらず注文から着丼までたっぷり20分以上待たされてランチタイムを過ぎそうになり、よその席でも『会社に戻るのが遅れそうだ』と電話をかけ始める始末。 ウチも周りの注文品も普通の日替わりセットの様子。今日は厨房で何か事故でも起きたのか? 肝心の味は。 塩豚骨だが博多ラーメンでは無い。 麺は普通の中太麺。スープの濃さも普通。 この麺とスープだけなら☆2。 しかし、かなり厚みの有るチャーシューは、チャーシューと言うよりは少し固めな豚バラの角煮である事が個人的に少し嬉しい。これで☆3。 その他は特に良くも悪くも無い。 ランチセットで付いてきたキーマカレーは、ごはんの量に対してカレーの量が少ないが、これはラーメンに投入するのだろう。
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The tsukemen dip is very tasty and savory, and the noodles are nice and chewy. It only came with one slice of meat though. I would be happy to trade some of the noodles for another slice of meat. With that being said, the serving is pretty big. The tiny rice bowls are perfect if you’re looking for something light and if you want some variety. The shiso gyozas were not my favorite but maybe shiso is an acquired taste. It does leave your mouth feeling very clean though 😂 They don’t accept credit cards so we paid in cash. They accepted other payment options that we were not familiar with. Service was great and we got two coupons for next time! Would definitely come again.
Tony Yu

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駐車場はお店の敷地内。隣のインド料理のお店と共通で、常用車で約10台ほど置ける。 置き方によっては中型トラック1台ぐらいなら置けそうですが微妙。 席はカウンターもテーブル席も程々に有り、仕事中ランチもファミリー利用も可能。 ラーメンやセットの種類が色々有り、食券では無く席で注文するスタイル。 いつもは解らないが、平日ランチで12:10頃に入店したら、店内は7割程度の客入りだったにも関わらず注文から着丼までたっぷり20分以上待たされてランチタイムを過ぎそうになり、よその席でも『会社に戻るのが遅れそうだ』と電話をかけ始める始末。 ウチも周りの注文品も普通の日替わりセットの様子。今日は厨房で何か事故でも起きたのか? 肝心の味は。 塩豚骨だが博多ラーメンでは無い。 麺は普通の中太麺。スープの濃さも普通。 この麺とスープだけなら☆2。 しかし、かなり厚みの有るチャーシューは、チャーシューと言うよりは少し固めな豚バラの角煮である事が個人的に少し嬉しい。これで☆3。 その他は特に良くも悪くも無い。 ランチセットで付いてきたキーマカレーは、ごはんの量に対してカレーの量が少ないが、これはラーメンに投入するのだろう。
i MAD86

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Reviews of 大鷹ラーメン

3.6
(422)
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4.0
2y

The tsukemen dip is very tasty and savory, and the noodles are nice and chewy. It only came with one slice of meat though. I would be happy to trade some of the noodles for another slice of meat. With that being said, the serving is pretty big.

The tiny rice bowls are perfect if you’re looking for something light and if you want some variety.

The shiso gyozas were not my favorite but maybe shiso is an acquired taste. It does leave your mouth feeling very clean though 😂

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1.0
1y

他のクチコミにあるように味、社員教育などまぁ経営者の能力がまんまでてる。先代から受け継いでるこの場所だから継続できてるだけで田舎独特のコミニティーで市役所や警察署などにはデリバリーし売上確保している他のラーメン屋とは一風変わった地元の製麺会社のラーメン屋。昼だけ職人さん系で少し混んでる程度。製麺所の割に麺が致命的にまずい。スープも業務スープをお湯で割ったようは感じ。丸鳥醤油?仕入れてるスープの商品名でしょうか?ここの麺が朝霞の有名店で使われてるらしいのでやはりラーメンはスープの影響が大きいんだと実感します。ここのスープは陳腐で安っぽく手の混んでる感やこだわり感が全くない。で、でかでかとスープの看板。まったく意味不明。 店内には餃子の雪松のアイデア丸パクリするプライドゼロな冷凍餃子も扱っている。流行りに乗るのは当たり前だけど店舗形態などアイデアパクる辺りがこの会社のスタイルがよく表現されている。次は冷凍自販機でもやりだすかな。

ここの社用車がよく笹目通り沿いの島忠の近くに歩道にはみ出して荷物の積み下ろしをしている。自社の倉庫らしく長さ的に軽自動車しか入らない駐車場にハイエースで歩道にはみ出し悪質な停車。しかも車庫入れの際は通りから倉庫に向かいバックで歩道横断。 自社の軽自動車用駐車場に自社のハイエースとめて荷下ろしってどういうことでしょうか。 先日もおばあさんがはみ出しハイエースを車道側に避けて歩いているのを見てさすがに可哀想になりました。確信犯で何年も歩道を自社敷地のごとく企業として使用してます。それが創業四十数年地元でやってきた企業のやる事か?社員何人いるのかしらないが誰も違和感感じないのが不思議。自分達が楽するためだけで荷下ろしは裏側からでもできるし軽自動車用駐車場だとわかってるのだから軽自動車でくるのが当たり前で何一つ共感できない。完全にこの会社の傲慢な浅はかな考えが引き起こしている事でモラル意識ゼロ。 自分で立ち上げた会社な訳じゃなく味でも勝負できないのに身なりや生活だけは一丁前なやり手経営者にはわからないだろうけど最低限の世の中のルールも守れないルール破り前提の企業活動なんてないからな。だから社員教育もできないしいつまでも同様のソフト面に対するクチコミなくならないんだよ。経営者本人がわかってないんだから。 味は仕方ないよ。美味いもの作りたくても作れないだろうから。せめてルールは守って地元民に迷惑かけないでよ。本当に迷惑なんで即刻迷惑駐車やめてください。事故が起きたら責任取れるのか?

現時点でも相当悪質だが今後も続くなら指摘されても歩道を使用し続けている...

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1.0
2y

初めて行ったんですけど、注文してからトイレに行ってる間に驚くなかれ、席に戻ったら早くも頼んだラーメンが来てたので驚きましたよ。 注文したのは正油ラーメンだったんですけど、実際は別な種類のラーメンだったそうなんですよ。 見た目は正油ラーメンぼくなかったんですけど、時間が無かったから食べました。 食べ終わった後にアルバイトの女性が来て、自分が食べたのは正油ラーメンではなく別な種類のラーメンだったそうで謝りに来たんですけど、あまり誠意を持ってが感じられない謝罪でした。 もう少し時間に余裕があれば店長に報告して対応してもらおうと思いましたが、仕事の途中で寄ったから 先ほど書いた通り、それ以上の要求など一切しませんでした。

もう1つ腹が立ちそうになったのが会計も間違ったラーメンを持って来た女性がしてくれたんですが、何と、間違っがって持って来たラーメンの料金を言ってきたのでは〜❓って言っておかしいんじゃないの❓ って言ったら正油ラーメンの値段が730円だったから、その金額をレジのトレイに置いたら、すいません、間違えましたって言って金額を訂正してくれたから730円払って店を出ました。

もう1つイヤな気持ちになったのが、店長と思われる人がアルバイトの女性を、客に聞こえる場所で叱責と指導をしてました。 こんな状態で皆さんはラーメンをこの店で食べる気になるんでしょうか❓ 自分は無理だし、この低レベルの店には二度と来たくありませんよ。

最後に、駐車場が狭いから昼時は車を置くまで...

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