Tsumuraya — Restaurant in Yabuki

平日という事もあり、今日は9:30頃に現地に到着いたしまして。 記入ボード記入の際は、マー坊2番手でありました。

平日でもマー坊以上の熱量を持つ猛者がいる。 これがつむら家の底力でありますᕦ(ò_óˇ)ᕤ笑

つけトマは1日20食との事なので、 つけトマ確定いたしましたー☆:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:☆ お店の詳しい詳細などは、以前のマー坊投稿を読んでいただければ（^人^）

久しぶりのスタートダッシュの肌感覚ですが、 平日で1クール目で確実に食べたい場合は やっぱり10時がボーダーラインかな？ 以前来た時は8時前には記入ボードがあったからね(^-^;

休日はさらに早めになる予想ですので、 マー坊肌感覚を参考に皆様のベストな時間で 来訪するのがよろしいかと。

店内に入るとまさかのご主人が挨拶をしてくださり。 これにはマー坊ビックリだぁ！

郡山なのでなかなか来訪出来ないけど、 頭の片隅にはいつもあるつむら家さん。

頻繁には行けないけど、 通っているとこういう事もあるんだなぁっと、 食べる前からほっこりしました(^^) こういう所も大好きで♪

で、オーダーしたのはもちろんこちら(^o^)ノ

つけトマ　1600円　大盛り　多分280円 味付たまご　150円 チャーシュー　550円 生姜　期間限定で今だけ無料らしいよ！(//∇//)\

大盛りって麺3玉入っているんだと！ 頼んで自爆案件だと軽く後悔しましたが(;´д｀)笑

でも、つむら家さんの麺は美味しいから大丈夫と 自分を奮い立たせ！(๑•̀o•́๑)۶笑 いざ尋常に着ドン(∩´｡•ω•)⊃！

いやぁ、ナイスなボリューム╰(´︶`)╯♡

1年ぶりに味わうつけトマは言わずもがな安心安定の美味しさ♪ 適度な加水率をともなう中太縮れ麺。 良質な粉で作られているのがすすって味わえばよく分かる。

麺自体の味ももちろん抜群で、喉越しや弾力も文句無しに逸品！ つむら家さんの強みは麺のクオリティの高さとスープの高次元なレベルでの一体感。

このハイクオリティな融合がつむら家さんの魅力だよな(^^) 久しぶりにいただいて再認識しました。 固定ファンが多いのが食べて本当によく分かる。

そしてつけトマのつけ汁。 甘さと酸味の絶妙なバランスに加えて、セロリなどの数々のお野菜達。

以前の投稿でも書いたのですが、 実はマー坊、セロリ苦手なんですよね(ToT)

でも、つむら家さんのつけトマのセロリはペロリと食べられる。 いやぁ、見事なつむら家マジック(≧∀≦)b笑

シャキシャキとした歯応えがありながらも、 主張し過ぎない野菜達がスープとしての見事なアクセントになっていて♪

これはきちんと作り手が試食して突き詰めないと たどり着けない域ですよ。 正に職人としての文句無しの一杯！

ラーメンとしての値段が高額だと敬遠されているラーメン好き。 いや、そうじゃなくてもぜひ食べていただきたい一杯です！

ラーメンという衣を纏った至高の逸品だと自分は思いますので(๑˃̵ᴗ˂̵) ラーメン侮るなからですね。

唯一無二のつむら家さんのつけトマ。 ぜひ味わってみてください♪...

2019.08.14...

移転前当時(8年前)の記憶

ご機嫌いかがですか。 ご当地発フクメン愛好家 ハルォーン☆ｄＷｂＨです。 さぁ、ココロはいつもコミカルに、 本日のしてみました劇場いってみよぉ〜。

「福島遺産」への思い定番。 ソウルフードシリーズ、その一推し。

推し麺からの〜 「西白河郡矢吹町 つむら家 ワンタンメン チャーシュー丼 ...