Sushi Iwa — Restaurant in Yachiyo

The restaurant was quiet, allowing for a comfortable experience. Although there was a bit of a wait, it was clear that each piece was carefully prepared by...

日曜日お昼に訪問。待ち客無しでした。 店前にメニューディスプレイがたくさんあり、食欲がそそられます。 柳川定食がないとのことだったので、らん(1200円)と茶碗蒸しを注文。 5分ほどで着膳。

大根サラダはシャキシャキ、青じそドレッシングて美味しい。

天ぷらは、ししとう、えび、ナス、キスで、サイズは小さめ。大根おろしと生姜おろしが添えられており、天つゆは少し塩気が強かったです。天ぷらはサクサクしていて美味しかった。

味噌汁は赤だしで美味しいですが、具が小ネギだけなのが寂しい。おかわり可能だからだと思いますが、せめて豆腐くらい入っていると満足度上がります。

お寿司はマグロ、いか、エビ、玉子で、シャリは小さめ。 ただネタは新鮮。いかは柔らかく普通に噛み切れました。 玉子は甘めの味付。いずれも美味しかったです。

茶碗蒸しは、具が銀杏1粒、小さい椎茸、三つ葉、かまぼこ、鶏肉のみで、ちょっと寂しい。でも鶏肉は旨味がすごくあって美味しかったです。

茶蕎麦は、ほのかにお茶の風味を感じられ、麺はツルツルです。そばつゆも塩味はちょうど良く美味しかったです。

ボリュームは少し足りないと感じたものの、総合的に味が良くて...

Love this place and the food was warm and satisfying plus they gave me “chawanmushi” or Japanese egg custard (seafood) as...