丘の上のBAKERY コパン — Restaurant in Yaese

国産小麦100%、パンごとに産地や品種の異なる15もの小麦を使い分け。酵母も数種類。

メロンパンは110円だけどかなり小さい。ノアショコラがお気に入り。自家製レーズン酵母を使用、ドライマンゴー、いちじく、クランベリー、くるみチョコチップ、チャングチョコまで入ってまるでケーキみたいなパンに。ハーフサイズもあってさらにカットもしてくれる。

ハード系、食パンも種類がありこじんまりだけど楽しいパン屋さん。

サンエー八重瀬シティがある通りにある。店の名前の通り丘の上にある。駐車場もあり。しらかわファームが目印。

・シナモンデニッシュ　230円

・ノアショコラハーフ　240円

・小さいメロンパン　110円

They use 100% domestic wheat, and 15 different varieties and origins for each loaf of bread. They also use several types of yeast.

The melon bread is 110 yen but quite small. My favorite is the Noa Chocolat. It uses homemade raisin yeast and is filled with dried mango, fig, cranberry, walnut chocolate chips, and even chunk chocolate, making it almost a cake-like bread. They also offer half-size loaves and can cut them into pieces for you.

They have a variety of hard breads and sliced ​​breads, and this is a small...

ハワイパンが1番美味しかった。ほのかな甘みが特徴なシンプルなパンで焼きたてが1番良くとても美味しかったです。

ただ、星を減らした理由はオーナーらしき人物に出会い最悪な思いをしたからというもの。 以前、徒歩で帰宅途中に雨が降り始め、少しだけ軒下の屋根を借りて雨宿りしてたら「閉店後だし、不法侵入だ」と言われて土砂降りの雨の中を追い返された事あります。勿論そんなつもりは無かったので驚きと落胆の気持ちです。その言葉に従わなかった場合は不退去罪とはなりましょうが、そもそも雨宿りとは管理権者の意思に反する立ち入りとなるのでしょうか？建造物侵入罪の故意なんて有りませんでしたが、そのように思われていたのなら心外です。土砂降りの雨の中を追い返されたので気持ちとしては星−2です。 ただパンは本当に美味しいので定期的に利用しています。そう、オーナーにさ...

沖縄で1番美味しい天然酵母食パンが低価格で手に入る！ あまりの旨さに、ここ以外の食パンが食べられなくなりました。

天然酵母と国産小麦で質の高い素材にこだわりを持つクオリティの高いパン屋さん。

ほんっとに、食パンが絶品！！小麦の旨み、香り、きめ細やかな生地の発酵状態もパーフェクト！

食パンは、某高級パンよりも素材も腕もはるかに上です。

数日経っても、味や質感が全く落ちない！

これだけ素材にも、作製過程にも時間も労力も惜しまずにこだわり抜いているのに、この値段は安い。コスパ抜群に良すぎです。

マジで一回食べて欲しい！

ーーー2021.6 オーブンが壊れてしばらく休みだったので、そのあと再訪したら、香り、旨み、柔...