Bagabondomaru — Restaurant in Yahaba

ラーメン屋さんです。 駐車場は道路挟んで向かい側に、砂利の場所に４〜５台ほど駐車場可能です。 席は、カウンター席が９　テーブル４席あります。 セットメニューなどもあります。 ラーメン以外にも餃子やチャーシューなどのサイドメニューがあります。 看板メニューは「鉄砲ラーメン」です。 いつも私も鉄砲ラーメンをいただいます。 鉄砲ラーメンは、味噌、醤油、塩のスープから選べます。すべて試しましたが個人的には味噌がオススメです。 ニンニクがきいた濃いめのスープが、モヤシや麺と相性がよく美味しいです。 また、ラーメンにホルモンがのっていて甘くて柔らかく、濃いめのスープとの相性もいいです。 注文の際に無料で小盛りのご飯を頼むことができ、スープと一緒にご飯食べるのもオススメです。 また、肉丼やチャーシュー丼も肉が柔らかく脂がのっていて美味しいです。

「メガ徳丹城」という鉄砲ラーメン約６人前ほどの巨大メニューもあり、２人で３０分以内に完食すると無料という企画もあり面白いです。チャレンジに挑戦せずみんなで食べるのもいいと思います。

美味しいですが、スープが濃くニンニク感がすごく強い為好き嫌いが別れるとおもいます。お昼食べて夜まで臭いが残りました。 また、ホルモンがその時によって、柔らかすぎたり、少し臭みがあったり、美味しかったりと差があると感じます。 ですが、店主さんは気さくな方ですし、頑張っているのが伝わ...

特選醤油いただきました。 ライス無料、小茶碗に山盛です。完食むりかとおもいましたが、完食。 ラーメンは私の年齢を考慮してか、｢コッテリ｣ですよと親切にいってくれました。 スープは予想どおりコッテリ。そこは問題なし。ただ、スープがしょっぱすぎ、ライス山盛にあわせた味つけだと言ってました。でもしょっぱい。 会計時にかなりしょっぱいと伝え、要望により注文時に濃淡の要望は聞いてくれるとのことですので要相談必須、ついでにライスも｢小ライス｣と告げたほうがよさそう、ライスを残さないためにも。ラーメン自体はしょっぱすぎを除き、コッテリ好きもアッサリ好きの私的には五つ星に近いかも！ 相方が食べた鉄砲味噌は、最初は甘くて美味しースープだったようですが、次第に甘さが喉にくると言ってました、おそらくモツの甘みなのかなと解釈しました。モツも好みはそれぞれですが、相方はコリコリ(硬い)だと。 若いスタッフでしたが(区別差別の感情のつもりはないですが)応対は大変素晴らしかったです。 当方60歳でもコッテリ、小茶碗山盛完食。ただし、いつもなら飲み干すスープはしょっぱすぎて無理で...

花巻本店によく通っていたものの矢巾にできて初めての訪店。 まずタトゥーが入ったチャラチャラした人が働いていると聞いていましたが優しそうな店主さん（もう一人いたようですが厨房にして見えず）で安心しました。 メニューも鉄砲ラーメンと餃子3個のセット(¥1,200)ライス(¥100)を注文。 とてもボリューミーで満足のいく量ではあるのですが、昔と違って？矢巾店だけ？味噌が甘味噌になっていたのでパンチ半減って感じです。 あとは料金が…物価高騰の影響かと思いますが以前より高くなった印象です。 他にも色々なメニューがあるので挑戦してみたいと思います。

約1年ぶりに来訪。 オーナー様のコメント返答を読み、モツが甘いのかと思い濃厚味噌ラーメンを注文。 私好みの味噌ラーメンでした！ （やはりモツを入れると甘くなるのかな？） モツ定食もあったので今度...