Lamb. Yahaba — Restaurant in Yahaba

遠野町まで足を伸ばさなくても、美味しいジンギスカンが食べられる所はないかと調べたら、遠野食肉センター矢巾店が検索ヒット。

食肉テイクアウトは10時頃、飲食コーナーは11時から、それぞれオープン。 メニューが多すぎて迷いつつも、6種類の部位を食べ比べできるメニューをチョイス。はじめにテーブルに置いてあるメニューを見て、注文内容を決めてから、オーダーはiPadで行う非接触式。

麹で肉の臭味を処理している風味です。ツケだれのデフォルトは中辛で甘口や辛口は別途オーダーすれば無料で持ってきていただけます。

👅ラムタン…誤って自分の舌を噛んでしまった時のザクッと感が印象的🥵自分の舌をかみ続けたなら、こんな食感なんだろうかと。

🫀ラムハツは、ナンダコレ感満載なふわふわ食感。ちょっと苦手な食感。

🤭臭味の強い部位は麹を使用して、匂いを消している感じでした。どの部位も肉の柔らかさを感じながら、頂くことができました。

一通り頂いた後、もう少し何か食べたいと考え、ラム🥟✨🐑餃子をオーダー。ブリンとした食感のラム挽肉ですが…臭味を抑える麹の香りが全面に広がり、ラム肉ファンとしては、肉の旨味を楽しみたかったです。

デザート🍨は遠野で取れた牛乳を使った、枡に入ったジェ...

味云々以前に売り方がよろしくない。 何故か「最初の注文は口頭で、追加分からタブレットでお願いします」とのことだったが、なるほどなるほど、テーブル上のメニュー表には単品メニューしか載せておらず、お得なセット物はタブレットにしか載ってないという謎仕様。出来るだけ始めに割高な単品をたくさん頼んで損をしてもらおうという目論見ですか。せっっっこ。 最初はドリンクでしょって？ここは居酒屋なのかな？

とりあえずせっかくだからと霜降りカルビを頼んでみれば、見本画像でも薄い霜降り肉が一段と薄くなって出てくる始末。しかも霜降りつうかただ脂身が多いだけ。見た目はほぼ豚バラ肉。味はランプの方が美味いので食う価値無し。 つか肉自体スーパーで買うのと何ら代わりない冷凍もの。冷麺はそれなりに美味しかったけどそれ以外はとにかく割高感しか感じなかった。 とにかく食うにも呑むにも中途半端なバー風居酒屋って感じ。休日の飯時なのにガラガラなのも納得。 普通に焼肉屋のジンギスカン食うか、遠いけど遠野のあんべに行った方がずっとマシ。つうことで二度と行きま...

以前から行きたかったのですが、なかなか行けなかったです。 本日は丁度時間に余裕が出来たので、やっと行けました。 平日ということもあり、ランチ時間帯でしたが待ち時間もなく、すぐ席に案内されました。 土日祝は多分、混むのかな？ 店内は清潔感があり、い心地も良かったです。 テーブル席、カウンター席がありましたね。席の配置はゆったり感があり、家族連れ、デートで利用するのに適していると思います。 メニュー内容もまずまずと言った感じでしたが、ドリンクメニューは酒類、ノンアルコール、ソフトドリンクなどはありましたが、ウーロン茶が無かったし、少し少な目な感じかがしました。 それ以外は満足しました。 本店は遠野市にありますが、距離的に気軽に行ける距離ではないので、ここに店舗があるのはありがたいです。 確か、今年、仙台駅の商業施設内にも出店した話も聞きました。 仙台にはよく行くので、機会が...