Ichidaigen Yaitaten — Restaurant in Yaita

ラーメン屋さんですが、種類が多いです。 ラーメンのスープも　こってり豚骨、あっさり鶏ガラスープ、味噌、塩、醤油とあり、つけ麺などもあります。トッピングも種類豊富。 他、ライスメニュー（定食）おかずのみと　とにかくメニューが豊富なので色々な味が楽しめます。 今回はラーメンら大きなPOPが貼られていた【焼肉ラーメンキムチトッピング】を注文。麺は細麺でした。スー部は私は好きな味ではありませんでした。 他、【ミニ丼】（スタミナ丼）←スタミナというのでニンニク系かと思ったら、豚キムチでした。キムチが甘く、正直、微妙でした。

単品で【トマトスライス】味は...

西那須野、大田原にある某チェーン店の閉店時間が迫っている22時すぎ、今日はラーメン食べるの諦めて矢板市まで帰ってきたところ、「弌代元」が営業中なのを発見。調べてみると午前０時まで営業とのことで、早速入ってみました。

最近はタブレットで注文する店が増えつつありますが、ここは昔ながらのメニュー表で注文するスタイル。メニューも豊富で大半のラーメンが、あっさり鶏ガラの(白)、こってり豚骨の(黒)を選べるようです。私は「ネギチャーシュー麺の(白)」と、ディナーメニューの「唐揚げセット」を注文しました。

調理は２名のスタッフで行っており、私の注文は５番目でしたが、10分少々で届いたので結構早いなと感じました。 麺は細麺、チャーシューは口の中でほぐれ、まさにトロける様です。スープも絶妙で、思わず全部飲み干しました。唐揚げセットは大きい唐揚げが３つ。サクッとした衣にジューシーな鶏肉と最高の唐揚げです。

私の後から来店されたお客さんは、「ホルモン焼き定食」を注文されていたので、ラーメン以外のメニューも人気な様です。

矢板市に住んでいながら「弌代元」に一度も訪れなかった事を後悔したのと同時に、新たな発見に嬉しくなりました。是非、これ...

麺類はスープを白と黒から選べる（画像参照）注文したのは

●私『韓国ラーメン　黒』¥860 ●『キクラゲ』¥110

「こってり豚骨スープ」て記載がありましたが濃さや脂っぽさのない、あっさり系で塩気もちょうど良く飲みやすい豚骨スープ

そこに唐辛子味噌ペーストで味付けしてありピリ辛たっっぷりの刻みニラの香りと食感がええね

細め麺はよくあるタイプ、普通 豚骨スープにトッピングきくらげは相性◎

●連れ『にんにく塩ラーメン　黒』¥750

スープを少し味見 マイルドで臭みのない塩豚骨スープに すりおろしニンニクが合う

●『生ビール中』¥610

国道沿いでも深夜まで開いてる店は 少ないのでコチラは貴重✨ ラーメン以外にも定食や単品食事メニューがあり接...